pictopub.com

Iako nema svježu i atraktivnu boju kao druge vrste povrća, prednosti cvjetače su brojne. Ovo blijedo obojeno povrće bogato je vitaminima i mineralima, kao i blagodatima koje mogu hraniti vaše tijelo.

Karfiol sadrži antioksidanse, vlakna, kalij, izotiocijanat (uključujući spojeve sumpora) i visoke razine folne kiseline. Ovaj sadržaj može pomoći u prevenciji raznih bolesti, kao i popravljanju i rastu tjelesnih tkiva.

Različite dobrobiti karfiola

Osim raznih nutritivnih sadržaja i prednosti gore navedenih, cvjetača još uvijek ima niz drugih prednosti zbog kojih je možete odmah pojesti, kao što su:

• Smršaviti

  Ako želite imati vitko tijelo ili imati zdravu težinu, cvjetača može biti rješenje. Uz prilično visok sadržaj vlakana, cvjetača je pravi izbor unosa u vašoj prehrani.

• Smanjenje rizika od raka

  Ne samo da vam brokula može pomoći u smanjenju rizika od raka, cvjetača također sadrži hranjive tvari potrebne za zaštitu tijela od raka. Karfiol sadrži fitonutrijente, antioksidanse, sulforafan, i indol-3-kardinol što može pomoći u smanjenju rizika od raka.

• Povećajte snagu kostiju

  U 100 grama cvjetače ima najmanje oko 15% sadržaja vitamina K. Sadržaj vitamina K može pomoći u održavanju zdravlja kostiju. Vitamin K može povećati apsorpciju kalcija i gustoću kostiju, što se očekuje da smanji rizik od osteoporoze i prijeloma.

• Poboljšati zdravlje probave

  Cvjetača nije samo bogata vlaknima, već ovo povrće sadrži i vodu. Poznato je da su oba ova sastojka dobra za sprječavanje zatvora i održavanje zdravog probavnog trakta.

Osim gore spomenutih, druge prednosti cvjetače uključuju poboljšanje pamćenja, snižavanje razine kolesterola, snižavanje krvnog tlaka, povećanje osjetljivosti na inzulin i smanjenje rizika od srčanih bolesti i dijabetesa.

Metoda Poslužiti Karfiol

Sada već znate razne prednosti cvjetače, zar ne? dođi, iskoristite blagodati cvjetače uživajući u raznim pripravcima. Jedan od njih je prerađena pržena karfiol u nastavku, u kojoj vi i vaša obitelj možete uživati ​​zajedno.

Sastojci:

• 1 velika karfiol
• 1 limun, ocijeđen
• 2 žlice (žlice) maslinovog ulja
• Luk, po ukusu
• Mladi luk, po ukusu, tanko narezan
• 1 žlica vode
• žličica (žličica) soli
• žličica papra

Kako napraviti:

• Prvo izrežite cvjetaču, a zatim je kuhajte na pari oko 4 minute. Staviti na stranu.
• U tavi zagrijte maslinovo ulje, a zatim pirjajte ljutiku i mladi mladi luk sa solju i limunovim sokom dok ne zamiriše.
• Dodajte komadiće cvjetače pa u tavu dodajte dovoljno vode, posolite i popaprite. Pirjajte dok ne bude kuhano na srednjoj vatri.
• Izvadite i spremni za posluživanje.

Dokazano je da cvjetača sadrži mnoge hranjive tvari važne za zdravlje tijela. Osim toga, karfiol je također lako kuhati kao zdravo jelo. Stoga nema razloga da karfiol ne uvrstite u svoj svakodnevni zdrav jelovnik.