pictopub.com

Ageuziju kod COVID-19 karakterizira gubitak osjeta okusa. Iako nije opasan simptom, ageuzija može otežati oboljelima da prepoznaju prikladnu hranu za konzumaciju i izloženi su riziku od nutritivnih nedostataka zbog smanjenog apetita.

Ageuzija je pojam koji opisuje stanje u kojem je osjet okusa potpuno izgubljen. Zbog toga ljudi koji ga iskuse ne mogu osjetiti okus hrane ili pića koje konzumiraju.

Do sada je nekoliko studija pokazalo da se ageuzija često javlja 4. dana nakon pojave početnih simptoma infekcije Corona virusom, poput glavobolje, vrućice i kašlja.

Ageuzija će općenito nestati unutar 7-21 dana. Međutim, ovi simptomi mogu potrajati iako je oboljeli od COVID-19 proglašen izliječenim.

Osim što su zaražene virusom Corona, ageuziju mogu iskusiti i osobe koje imaju druge zdravstvene probleme, kao što je nedostatak unosa cinkov, dijabetes, Crohnova bolest ili hipotireoza.

Uzroci Ageuzije u COVID-19

Do sada nije sa sigurnošću poznat uzrok ageusije kod pacijenata s COVID-19. Međutim, sumnja se da je ovo stanje povezano s ACE2 (enzim koji pretvara angiotenzin 2) koji se nalazi u svim dijelovima usne šupljine, a posebno na površini jezika.

Jedna od uloga ACE2 je pomoći jeziku da prepozna različite vrste okusa. Međutim, s druge strane, ovaj enzim se naziva i vratima za ulazak virusa Corona u tijelo.

To je zato što Corona virus inficira ljudsko tijelo vežući se na ACE2. Ovaj proces vezivanja oštetit će stanice okusa na jeziku, tako da jezik gubi sposobnost prepoznavanja okusa.

Osim toga, još jedan mogući uzrok ageuzije je gubitak funkcije njuha kod oboljelih od COVID-19 zbog ulaska virusa Corona u tijelo kroz nosnu šupljinu.

Kada osjetilo mirisa ne može otkriti aromu hrane koja se konzumira, osjetilo okusa će također biti teško prepoznati okus hrane. To je razlog zašto neki ljudi s COVID-19 istodobno doživljavaju ageuziju i anosmiju.

Kako obraditi hranu kada doživite Ageuziju

Ageuzija je zapravo klasificirana kao jedan od simptoma COVID-19 koji nije opasan. Međutim, gubitak sposobnosti okusnih pupoljaka da otkriju okus dovest će do toga da oboljeli od COVID-19 imaju poteškoća u prepoznavanju hrane koja je još uvijek prikladna za konzumaciju.

Ovo stanje dovodi oboljele od COVID-19 u opasnost od trovanja zbog slučajnog konzumiranja hrane koja je kontaminirana klicama, osobito ako se pacijent samoizolira i priprema svoju hranu.

Sljedeći je vodič za obradu hrane ako patite od COVID-19 i imate ageusiju:

• Operite ruke, posuđe za kuhanje i hranu sapunom i tekućom vodom, prije i nakon upotrebe.
• Očistite hranu prije kuhanja.
• Izbjegavajte kuhanje namirnica, poput mesa, piletine, morskih plodova ili povrća koje je promijenilo boju i teksturu.
• Pobrinite se da su sastojci ravnomjerno kuhani, posebno kada kuhate meso, piletinu, jaja i plodove mora.

Ako želite jesti pakiranu hranu, pazite da joj nije istekao rok trajanja. Zapakiranu hranu ili piće također treba upotrijebiti odmah nakon otvaranja poklopca. Ako ih ostane, čuvajte ih u hladnjaku.

Osim toga, lako kontaminirane sirove namirnice, kao što su meso i riba, treba čuvati odvojeno u zamrzivač. To je važno jer se bakterije mogu lako premjestiti iz sirove hrane i kontaminirati kuhanu hranu.

Kako povećati apetit kada doživite Ageuziju

Ne samo da je teško obraditi hranu, ageuzija također može uzrokovati da oboljeli od COVID-19 nemaju apetita za hranom. Zapravo, unos hranjive hrane vrlo je neophodan za povećanje imuniteta tijela u borbi protiv infekcije virusom Corona.

Kako bi povećali apetit kada iskuse ageusiju, oboljeli od COVID-19 mogu isprobati nekoliko načina, kao što je korištenje namirnica jarkih boja kako bi hrana izgledala privlačnije ili odabir hrane koju žele ili vole.

U međuvremenu, ako pritužbe na ageusiju nisu popraćene gubitkom njuha, bilje ili začini s jakom aromom mogu se umiješati u hranu kako bi se mozak potaknuo da se prisjeti okusa hrane koja se konzumira. Dakle, apetit se također može povećati.

Ageuzija kod COVID-19 nije opasan simptom. Međutim, ovo stanje se također ne smije zanemariti, pogotovo ako je uzrokovalo gubitak apetita i dovelo do gubitka težine ili čak pothranjenosti. Stoga se obratite liječniku ako ga doživite.