pictopub.com

Postoji nekoliko preporuka za žitarice s niskim udjelom ugljikohidrata koje su prikladne za konzumaciju osobama koje su na dijeti. Iako ima malo ugljikohidrata, ova vrsta žitarica ipak sadrži i druge hranjive tvari koje su korisne za zdravlje tijela.

Žitarice su izvor ugljikohidrata, hranjivih tvari koje su korisne za osiguravanje energije za tijelo da bude aktivno. Iako je korisna, pretjerana konzumacija ugljikohidrata može uzrokovati debljanje i povećati rizik od zdravstvenih problema, poput pretilosti i dijabetesa.

Stoga, kako bi izgubili ili kontrolirali težinu, neki ljudi odlučuju jesti hranu s malo ugljikohidrata i kalorija.

Izbor žitarica s niskim udjelom ugljikohidrata

Žitarice su često prehrambeni tabu za ljude koji su na dijetnom programu, posebno na dijeti s ugljikohidratima. Zapravo, postoje mnoge vrste žitarica s niskim udjelom ugljikohidrata i bogatim vlaknima koje zapravo mogu podržati uspješnu prehranu.

Evo preporuka za žitarice s niskim udjelom ugljikohidrata koje možete odabrati:

1. Smeđa riža

Smeđa riža sigurno nije strana stanovništvu Indonezije. Ova popularna žitarica s niskim udjelom ugljikohidrata za dijetu sadrži samo oko 24 grama ugljikohidrata na 100 grama.

Osim toga, smeđa riža je bogata antioksidansima, poput polifenola, antocijana i flavonoida, vlaknima, kao i raznim vitaminima i mineralima potrebnim tijelu.

Ne samo da je dobra za podršku uspjehu prehrane, konzumacija smeđe riže također može smanjiti rizik od raznih bolesti, kao što su dijabetes, moždani udar i bolesti srca.

2. Zob

Zob uključujući vrste žitarica koje su popularne za kontrolu težine. U jednoj šalici (35 grama) zob kuhano, ima otprilike 110 kalorija, 8 grama vlakana i 21 gram ugljikohidrata. Tip zob niske ugljikohidrate je valjane zobi, ne instant zob koji ima visok sadržaj ugljikohidrata.

Zob bogata beta-glukanom, vrstom vlakana za koju se zna da smanjuje razinu lošeg kolesterola (LDL), čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti. Ove žitarice s niskim udjelom ugljikohidrata također su dobre za konzumaciju za kontrolu razine šećera u krvi i promicanje zdrave probave.

3. Quinoa

U 1 šalici ili oko (150 grama) kvinoje pohranjeno je samo oko 34 grama ugljikohidrata. Kvinoja također sadrži 9 esencijalnih aminokiselina koje djeluju za stvaranje mišićnog tkiva, kostiju, kože i krvi u tijelu.

Osim toga, kvinoja je izvor vlakana i antioksidansa polifenola. Ove hranjive tvari mogu pomoći poboljšati probavu, smanjiti upalu i smanjiti rizik od raznih kroničnih bolesti, poput dijabetesa i hipertenzije.

4. Kukuruz

Kukuruz je jedna vrsta žitarica koja ima malo ugljikohidrata i kalorija. U 100 grama kukuruza ima samo 95 kalorija i oko 20 grama ugljikohidrata. Osim toga, kukuruz je bogat vlaknima, antioksidansima, vitaminima B, magnezijem, folatom i fosforom.

Ove zdrave žitarice mogu se prerađivati ​​u razna jela, od kuhanog kukuruza, pečenog kukuruza, do kokice. Da biste bili zdraviji, preporuča se jesti kukuruz odn kokice bez dodanog maslaca i soli. To je zato što ova dva sastojka mogu povećati kolesterol i krvni tlak pa nisu dobri za vaše zdravlje.

5. Jedva

Jedva ili ječam je vrsta žitarica koja je bogata vlaknima i siromašna ugljikohidratima. U jednoj šalici ili oko 150 grama jedva Kada sazrije, ima oko 6 grama vlakana i 38 grama ugljikohidrata.

Ne samo to, ove sjemenke su također izvor antioksidansa i vlakana, te sadrže niz drugih hranjivih tvari, poput proteina, vitamina B, folata, fosfora, kalija, cinka i bakra.

Zahvaljujući svom raznolikom nutritivnom sadržaju, jedva dobro se konzumira za snižavanje razine kolesterola, poboljšanje probave i kontrolu krvnog tlaka i šećera u krvi.

6. bugarski

Bulgur ili također poznat kao ala je vrsta cjelovitih žitarica napravljenih od pšenice. Bulgur je od davnina poznat ljudima na Bliskom istoku i Mediteranu kao sastojak hrane koji je blagotvoran za zdravlje.

Ove žitarice imaju malo ugljikohidrata. U 150 grama kuhanog bulgura ima samo 22 grama ugljikohidrata. Osim toga, bulgur je bogat proteinima, vlaknima, vitaminima B, manganom, željezom, magnezijem, fosforom i selenom.

7. Sjemenke lana

Sjemenke lana ili lanene sjemenke imaju malo ugljikohidrata, ali su bogate vlaknima i raznim hranjivim tvarima. Unutar 1 kupa odnosno oko 150 grama sjemenke lanaSadrži 45 grama ugljikohidrata i 40 grama vlakana. Ne samo to, ove sjemenke su i izvor omega-3 masnih kiselina, fosfora, magnezija i kalija.

Zahvaljujući ovim hranjivim tvarima, redovita konzumacija sjemenke lana može hraniti gastrointestinalni trakt, snižavati razinu kolesterola, održavati idealnu tjelesnu težinu i kontrolirati razinu šećera u krvi i krvni tlak.

8. Chia sjemenke

Druge vrste žitarica koje imaju malo ugljikohidrata su Chia sjemenke. Ugljikohidrati u 100 grama Chia sjemenke samo čak 42 grama. Hrana poznata kao superhrana Također pohranjuje proteine, omega-3 masne kiseline, kao i razne vitamine i minerale.

Chia sjemenke je pravi izbor za one od vas koji žele održati idealnu tjelesnu težinu. Osim toga, ove sjemenke su dobre za prevenciju i prevladavanje zatvora i kontrolu razine šećera u krvi.

Pa, to su neke vrste žitarica s niskim udjelom ugljikohidrata koje mogu biti opcija za jelovnik zdrave prehrane. Osim konzumiranja navedenih vrsta žitarica, također vam se savjetuje da nastavite s konzumiranjem druge zdrave hrane kako bi vaše prehrambene potrebe bile zadovoljene.

Ne zaboravite redovito vježbati, dovoljno se odmarati, dobro upravljati stresom i ograničiti pijenje i pušenje kako biste očuvali svoje zdravlje.

Ako ste zbunjeni koja je vrsta žitarica prikladna za vaše zdravstveno stanje, osobito ako imate alergije na određenu hranu ili netoleranciju na gluten, prvo se posavjetujte sa svojim liječnikom, da.