pictopub.com

Polifenoli su prirodni spojevi u biljkama koji imaju mnoge zdravstvene prednosti. U tijelu, polifenoli djeluju kao antioksidansi koji mogu smanjiti rizik od raznih bolesti. Prednosti ovih polifenola mogu se dobiti zdravom hranom.

Razne studije navode da su polifenoli korisni u sprječavanju oštećenja tjelesnih stanica zbog slobodnih radikala i jačanju imunološkog sustava. Te čestice slobodnih radikala mogu nastati prirodno kao rezultat metaboličkih procesa.

Međutim, broj slobodnih radikala u tijelu može se povećati ako ste često izloženi zagađenju, dimu cigareta, dugotrajnoj sunčevoj svjetlosti, infekcijama ili ako jedete puno hrane koja je izložena pesticidima.

Vrste polifenola i njihovi izvori

Polifenoli koji se nalaze u mnogim zdravim namirnicama i pićima ili određenim dodacima općenito se dijele na nekoliko vrsta, i to:

• Flavonoidi

  Flavonoidi se mogu naći u voću i povrću, kao iu hrani bogatoj antioksidansima, kao što su jabuke, naranče, grožđe, mango, šećerna jabuka, luk, taro, zelje gorušice, špinat, listovi katuka, te zeleni čaj i tamna čokolada.

• Antocijani

  Boja raznih vrsta voća i povrća, primjerice u rabarbari i čiliju, posljedica je sadržaja antocijana. Ne samo da daje lijepu boju oku, ova tvar se također ispostavlja kao vrsta polifenola koja je dobra za zdravlje.

• Fenolna kiselina

  Fenolne kiseline uključuju stilbene i lignane, koji se nalaze u mnogim voćem, žitaricama i cjelovitim žitaricama. Fenolne kiseline se također nalaze u kavi i čaju, uključujući cascara čaj.

• Polifenol amid

  Ova vrsta polifenola može se naći u kapsaicinu u čili papričicama i avenantramidima u zobi ili pšenici. Polifenoli se također nalaze u mnogim biljnim biljkama kao što su listovi moringe, manjakani i orašasti plodovi. Osim što su antioksidans, polifenol amidi također djeluju na smanjenje upale. Polifenoli se također nalaze u mnogim cimetima.

Nekoliko drugih vrsta polifenola su resveratrol koji se nalazi u crnom vinu ili vino, elagičan AC ID na voću bobičasto voće, kurkumin u kurkumi i lignanima koji se nalaze u lanenom sjemenu, sjemenkama sezama i cjelovitoj pšenici.

Različite prednosti polifenola za zdravlje tijela

Polifenoli kao jedna vrsta antioksidansa utječu na smanjenje loših učinaka slobodnih radikala, održavanje zdravog tijela i smanjenje rizika od razvoja nekoliko kroničnih bolesti.

Ne samo to, polifenoli imaju i druge prednosti, uključujući:

1. Spriječiti kardiovaskularne bolesti

Nekoliko studija navodi da polifenoli mogu sniziti krvni tlak i loš kolesterol (LDL), kao i povećati dobar kolesterol (HDL).

Ovaj učinak se vidi kako bi se spriječilo stvaranje plaka ili začepljenja u krvnim žilama (ateroskleroza), pa se rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti može smanjiti.

2. Snižavanje šećera u krvi

Razne studije pokazuju da zdrava prehrana koja konzumira puno antioksidansa ima dobar učinak na smanjenje rizika od razvoja dijabetesa.

Polifenoli mogu pomoći u snižavanju razine šećera u krvi i potaknuti tijelo da proizvodi inzulin i da ga učinkovitije koristi. Ovaj učinak čini razinu šećera u krvi stabilnijom. Ovaj učinak čini polifenole jednim od dobrih unosa za prevenciju dijabetes melitusa.

3. Smanjuje rizik od raka

Polifenoli mogu suzbiti nastanak i razvoj stanica raka zbog svoje uloge protuotrova slobodnim radikalima i smanjiti upalu u tijelu.

Međutim, potrebne su daljnje studije kako bi se dokazale opće prednosti polifenola kao prevencije raka i odredile koliko je doza polifenola potrebno.

4. Poboljšajte pamćenje

Konzumacija hrane bogate polifenolima može pomoći poboljšanju koncentracije i pamćenja. To je zato što je poznato da polifenoli povećavaju dotok krvi u mozak.

Istraživanja pokazuju da prehrana bogata polifenolima može smanjiti rizik od razvoja gubitka pamćenja i bolesti mozga povezanih s dobi, kao što su demencija, Alzheimerova bolest i Parkinsonova bolest.

5. Održavajte zdravlje probave

Polifenoli mogu povećati rast dobrih bakterija u crijevima i pomoći tim dobrim bakterijama u borbi protiv štetnih bakterija, poput E. coli i Salmonele. Tako se probavno zdravlje uvijek može održati ako redovito jedete hranu bogatu polifenolima.

Uz neke od gore navedenih prednosti, poznato je da su polifenoli dobri za održavanje zdravih očiju, kože, održavanje metaboličke funkcije tijela i produžavanje životnog vijeka. Međutim, neke od tih prednosti još je potrebno dokazati daljnjim istraživanjem.

Najbolji način da iskoristite prednosti polifenola je jesti zdravu hranu. Osim u hrani, polifenoli su dostupni i u obliku dodataka. Međutim, još nije jasno jesu li dodaci polifenola jednako učinkoviti kao sastojci koji se nalaze u hrani.

Zdravim načinom života i prehranom dnevni unos polifenola je zapravo dovoljan. Međutim, ako imate određenih zdravstvenih problema ili vam nedostaje nutritivni unos, možda će biti potrebno uzimati suplemente koji sadrže polifenole. Da biste odredili vrstu dodatka i pravu dozu, možete se dodatno posavjetovati sa svojim liječnikom.