Prednosti kvinoje, malene koja je u usponu

Svijest javnosti o važnosti zdrave hrane, čini kvinoju još više naglašenom. Kvinoju možete pronaći u supermarketima ili razna jela koja se prodaju u mnogim restoranima.

Quinoa ili Chenopodium quinoa je vrsta sjemena koja podsjeća na zrno s raznolikim nutritivnim sadržajem. Sirova kvinoja bogata je proteinima i devet esencijalnih aminokiselina. Kvinoja je također bez glutena ili bez glutena, a sadrži vlakna, magnezij, vitamine B, kalij, kalcij, željezo, fosfor, vitamin E i antioksidanse.

Razne prednosti kvinoje

Uz različite nutritivne sadržaje, konzumacija kvinoje može pružiti zdravstvene prednosti, kao što su:

  • Dobro za rast djece

Quinoa sadrži dvostruko više proteina od zobi. Konzumacija hrane s visokim sadržajem proteina kao što je kvinoja je važna, jer su proteini potrebni tijelu za podršku rasta i razvoja tijekom djetinjstva, adolescencije i tijekom trudnoće. Prisutnost proteina također je važna za stvaranje kostiju i hrskavice, mišića, kože i krvi.

  • Sprječava oštećenje stanica

Kvinoja sadrži antioksidanse koji sprječavaju oštećenje stanica pa je zbog svoje prisutnosti važna za pomoć u procesu ozdravljenja, sprječavanje bolesti i starenja.

  • Ublažite bolove u mišićima

Sadržaj lizin (glavna aminokiselina) koja ima puno kvinoje je korisna u liječenju bolnih mišića nakon intenzivne vježbe.

  • Dobro za konzumaciju pacijenata celiac

Kvinoja ne sadrži gluten, pa može biti odličan izbor hrane za osobe koje su na bezglutenskoj dijeti, alergične su na gluten i celijakiju. Oni od vas koji boluju od celijakije moraju jesti hranu bez glutena, zbog autoimunih poremećaja u probavi.

  • Regulirajte razinu šećera u krvi

Visok sadržaj vlakana u kvinoji dobar je za zdravlje probavnog trakta. Konzumacijom kvinoje možete se duže osjećati siti, a razina šećera u krvi u tijelu može se dobro kontrolirati. To je zato što quinoa uključuje hranu s niskim glikemijskim indeksom.

  • Povećajte razinu dobrog kolesterola

Ne zaboravite, kvinoja također sadrži zdrave masti, odnosno mono i polinezasićene masti, kao i omega-3 masne kiseline, koje mogu pomoći u povećanju dobrog kolesterola ili HDL-a.

  • Pomaže u borbi protiv slobodnih radikala

Sadržaj minerala u kvinoji, kao što je mangan, pomaže tijelu u borbi protiv slobodnih radikala i održava kosti jakima. Sadržaj željeza i fosfora također je koristan za proizvodnju energije i prevenciju raka.

Quinoa se može kuhati za doručak, ručak ili večeru. Ove male okrugle sjemenke brzo sazrijevaju kada se kuhaju i mogu poslužiti kao zamjena za rižu. Međutim, postoji savjet koji se mora uzeti u obzir prilikom kuhanja kvinoje, a to je da prvo operete zrna kako biste uklonili gorak sloj.

Ne ustručavajte se konzumirati kvinoju jer postoje mnoge zdravstvene prednosti koje se mogu postići. Međutim, za one od vas koji imate alergije na određene sastojke ili imate problema s probavom, dobro je konzultirati se s liječnikom prije konzumacije kvinoje.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found