pictopub.com

Iza slatkog okusa i ukusnog za jelo kriju se mnoge blagodati cempedaka koje možemo dobiti. Različiti nutritivni sadržaji u cempedaku čine ovo voće vrlo dobrim za konzumaciju za očuvanje zdravlja.

Cempedak (Artocarpus cijeli broj) je jedna vrsta voća koja se lako može naći u Indoneziji. Na prvi pogled ovo voće je vrlo slično jackfrutu. Razlika je u tome što je veličina ploda cempedaka manja, slađa, slana i mekša od ploda jackfruta.

Ne samo kao ukusan obrok, cempedak je prirodni izvor energije i često se koristi za poboljšanje zdravlja i liječenje raznih bolesti.

Cempedak Nutritivni sadržaj

U 100 grama cempedaka sadrži oko 115 kalorija. Evo raznih hranjivih tvari koje se nalaze u cempedaku:

• 25 grama ugljikohidrata
• 2,5 grama proteina
• 0,4 grama masti
• 3,5 grama vlakana
• 40 miligrama kalcija
• 1 miligram željeza
• 18 miligrama vitamina C

Voće Cempedak također sadrži vitamin B1, vitamin B2, kao i razne antioksidativne spojeve, poput flavonoida, karotena i ksantoni. Jedna od jedinstvenih vrsta flavonoida koje posjeduje cempedak je spoj artoindonezinin.

Razne prednosti Cempedaka

Zahvaljujući svom nutritivnom sadržaju, cempedak ima brojne zdravstvene prednosti, uključujući:

1. Liječenje malarije

Ekstrakt voća Cempedak dobro je poznat kao učinkovit lijek protiv malarije. Ova korist dolazi od sadržaja spoja artoindonezina zajedno s drugim prirodnim antioksidansima koji se nalaze u mesu ploda cempedak.

U istraživanju je dokazano da ekstrakt voća cempedak može ubiti parazita koji uzrokuje malariju, i to: Plasmodium falciparum. Međutim, korištenje voća cempedak kao glavnog lijeka protiv malarije još uvijek nije sigurno.

2. Smanjite rizik od raka

Artoindonezijski spojevi u plodu cempedak mogu ubiti parazite malarije zbog svoje citotoksične aktivnosti (ubijanja stanica). Uz istu aktivnost, ovo svojstvo također ima sličan učinak na stanice raka.

Studija je pokazala da spoj artoindonezinin ima potencijal da inhibira stanice raka krvi leukemije. Međutim, mehanizam djelovanja ovog spoja još nije poznat tako da se ne može dalje razvijati.

3. Smanjite rizik od srčanih bolesti

Sljedeća korist cempedaka je smanjenje rizika od srčanih bolesti. To je zato što je voće cempedak bogato vlaknima, kalijem, vitaminom C i antioksidansima koji imaju veliku ulogu u zdravlju srca.

Ove hranjive tvari mogu spriječiti visoki krvni tlak (hipertenziju) i smanjiti razinu lošeg kolesterola (LDL) u krvi, što su dva glavna čimbenika rizika za srčane bolesti.

4. Održavajte zdravlje probave

Cempedak je koristan za održavanje zdravlja probave. Poznato je da sadržaj vlakana u cempedaku poboljšava rad crijeva u apsorpciji hranjivih tvari i održava ravnotežu dobrih bakterija (probiotika) u crijevima.

Osim vlakana, dobrobiti ovog cempedaka podupiru i sadržaj minerala, vitamina i antioksidansa ksantoni za koji je poznato da poboljšava zdravlje probavnog sustava, na primjer pomažući u liječenju čira na probavnom traktu.

5. Kontrolirajte razinu šećera u krvi

Prednosti cempedaka ne dolaze samo iz mesa, već i iz sjemenki. Poznato je da se sjeme Cempedak prerađuje u brašno i koristi kao alternativa pšeničnom brašnu.

U odnosu na obično brašno, brašno sjemenki cempedak ima više vlakana i hranjivih tvari te ima niži glikemijski indeks od brašna za kruh. Na taj način brašno od sjemenki cempedak može biti zdraviji izbor, posebno za osobe s dijabetesom ili pretilosti.

S obzirom na ukusan okus, razne prednosti cempedaka iznad su svakako predobre da bi ih propustili. Međutim, da biste ga dobili, morate obratiti pažnju na udio konzumiranja cempedaka i način njegove obrade.

U Indoneziji se cempedak često poslužuje pržen s tijestom od brašna. Ovakvim načinom posluživanja cempedaka zapravo će se povećati sadržaj kolesterola, masti, šećera i glikemijski indeks, čime će se eliminirati dobrobiti samog cempedaka.

Direktna konzumacija cempedaka bit će korisnija za zdravlje i svakako praktičnija. Ako želite isprobati novi jelovnik, možete ga napraviti u mješavini za sok, preljevi za zobena kaša, ili međuobrok s tamnom čokoladom.

Osim što jedete cempedak, ne zaboravite zadovoljiti svoje prehrambene potrebe jedući razne druge hranjive namirnice.

Ako i dalje imate pitanja o zdravstvenim prednostima cempedaka i kako ovo voće dodati u svoju prehranu, ne ustručavajte se posavjetovati se s liječnikom.