pictopub.com

Čaj jedva možda još uvijek zvuči strano ušima indonezijskog naroda.Za razliku od većine čajeva od lišća ili cvijeća, ječmeni čaj se pravi od ječmenih sjemenki. Osim toga, ovaj čaj također ima jedinstven okus i aromu te ima brojne zdravstvene prednosti.

Čaj od ječma je jedna vrsta čaja koja je popularna u istočnoazijskim zemljama, kao što su Japan, Južna Koreja i Kina. Osim što je poznat kao čaj od ječma, ovaj čaj se također često naziva boricha, mugicha, ili mir ča.

Čaj od ječma se pravi od sjemenki izvađenih iz biljke ječma (Hordeum vulgare). Prije nego što se pije kao čaj, sjemenke ječma se prže dok ne dobiju smeđu boju. Nakon toga se sjemenke ječma kuhaju u vrućoj vodi i spremaju za posluživanje.

Zbog procesa prženja, ovaj čaj mu daje blago gorak okus. Ima i onih koji kažu da ovaj čaj ima osebujan okus poput okusa orašastih plodova. Prilikom posluživanja, čaj od ječma se može piti sam ili pomiješati s limunom, medom ili šećerom radi dodavanja okusa.

Različite dobrobiti čaja od ječma

Osim što ima ukusan okus, čaj od ječma može pružiti zdravstvene prednosti za tijelo. Zapravo, ovaj čaj se dugo koristio kao tradicionalna medicina u Kini. Prednosti konzumacije čaja od ječma uključuju:

1. Spriječiti oštećenje tjelesnih stanica

Čaj od ječma bogat je antioksidansima koji imaju ulogu u sprječavanju oštećenja stanica u tijelu zbog izloženosti slobodnim radikalima. Osim toga, čaj od ječma sadrži i antioksidanse kvercetin što može poboljšati zdravlje srca, održati normalan krvni tlak i održati zdravlje mozga.

2. Pomozite izgubiti težinu

Kada se pije bez ikakvih dodataka, čaj od ječma sadrži gotovo 0 kalorija. Konzumiranje ovog čaja je manje-više isto kao i konzumiranje vode pa može pomoći u podmirivanju dnevnih potreba za tekućinom. Ovo je vrlo važno za zdravo mršavljenje.

Osim toga, čaj od ječma sadrži klorogensku kiselinu i vanilinsku kiselinu, koje su antioksidansi za koje se smatra da povećavaju sagorijevanje masti u tijelu, čime se smanjuje nakupljanje masti u tijelu i smanjuje tjelesna težina.

3. Održavajte oralno zdravlje

Studija kaže da će netko tko redovito pije čaj od ječma imati manje zubnih naslaga od onih koji ga ne piju. Osim toga, ovaj čaj je u stanju ubiti i loše bakterije u slini koje mogu uzrokovati probleme u ustima.

4. Poboljšajte kvalitetu sna

Poznato je da čaj od ječma sadrži puno hormona melatonina. Melatonin je hormon koji igra ulogu u reguliranju ciklusa spavanja. Dakle, ispijanje ovog čaja može vam pomoći da dobijete kvalitetniji san. Međutim, još su potrebna daljnja istraživanja o prednostima čaja od ječma za poboljšanje kvalitete sna.

5. Spriječite rak

Budući da je bogat antioksidansima, smatra se i da čaj od ječma sprječava rast stanica raka u tijelu. Međutim, još su potrebna temeljitija istraživanja kako bi se potvrdile prednosti čaja od ječma u prevenciji raka.

Prednosti čaja od ječma su doista vrlo zanimljive. Ipak, ipak morate biti oprezni, jer ovaj čaj sadrži kemijski spoj koji se zove akrilamid. Prekomjerna konzumacija akrilamida može povećati rizik od razvoja kolorektalnog karcinoma i raka gušterače. Međutim, ne postoje pouzdani dokazi povezani s ovim rizikom.

Osim toga, čaj od ječma također sadrži gluten pa nije prikladan za konzumaciju osobama koje su na bezglutenskoj dijeti ili imaju alergije na gluten, kao što su osobe s celijakijom.

Kako biste iskoristili prednosti čaja od ječma i spriječili njegove nuspojave, pijte čaj kao i obični čaj (1-3 šalice dnevno).

Osim toga, ako bolujete od neke bolesti ili uzimate određene lijekove i želite koristiti čaj od ječma kao alternativno liječenje, prvo se posavjetujte sa svojim liječnikom.