Prednosti i kako konzumirati sok od povrća

Za one od vas koji ne vole jesti povrće, konzumacija sokova od povrća može biti opcija. Iako je količina vlakana u sokovima od povrća još uvijek manja od cijelog povrća, sokovi od povrća sadrže važne vitamine i minerale koji su dobri za zdravlje.

Prilikom pripreme soka od povrća možete biti kreativni u preradi kako bi i dalje imao “prijateljski” okus na jeziku kada se konzumira. Miješanjem nekoliko vrsta povrća ili drugih sastojaka, poput svježeg voća, sokovi od povrća mogu biti ukusniji i hranjiviji kada se konzumiraju.

Prednosti konzumacije soka od povrća

Postoje razne prednosti soka od povrća ako se redovito konzumira, uključujući održavanje imunološkog sustava. Pogotovo ako povrće koje se prerađuje u sok sadrži vitamin C i visoke antioksidanse.

Osim toga, vjeruje se da konzumacija soka od povrća može pomoći eliminirati toksine u tijelu, izgubiti težinu, smanjiti razinu kolesterola i poboljšati zdravlje srca.

Raznolikost opcija soka od povrća

Za one od vas koji još uvijek nerado konzumiraju sok od povrća zbog dvojbi oko okusa, vrijedi isprobati sljedeći recept za sok od povrća. Sokovi od povrća u kombinaciji s drugim voćem ili povrćem obično imaju ukusniji okus.

Evo nekoliko recepata za sokove od povrća koje možete isprobati kod kuće:

1. Rajčica

Rajčica je mnogima jedan od omiljenih sokova od povrća. Vjeruje se da osim atraktivne boje i ukusnog okusa, sok od rajčice ima i razne prednosti. Jedna od njih je podrška zdravlju srca, jer sadrži magnezij, kalij i antioksidanse.

Iako se u sok od rajčice ne preporučuje dodavanje puno šećera, možete ga pomiješati s drugim povrćem i voćem, poput celera, mrkve, cikle ili naranče. Kombinacija rajčice s drugim povrćem ili voćem ne samo da čini okus raznolikijim, već mu dodaje i hranjive tvari.

2. Mrkva

Mrkva sadrži niz važnih hranjivih tvari, kao što su vitamin A, vitamin B6, vitamin K, biotin, kalij i karoten, što je čini korisnim izborom sokova od povrća. Mrkva ima atraktivnu boju i prilično sladak okus, pa mnogi ljudi vole sok od mrkve.

No, za vas koji ne volite okus mrkve, sok od mrkve u kombinaciji s drugim sastojcima, poput jabuke i naranče, može biti opcija. Ova dva voća mogu učiniti okus soka od mrkve slađim i manje gorkim. Vjeruje se da čak i mješavina ova tri sastojka može povećati izdržljivost.

3. Celer

Ne samo kao dodatak hrani, celer se može koristiti i kao sok. Sok od celera se smatra jednim od najzdravijih sokova od povrća jer se u njemu nalaze razne važne hranjive tvari.

Sadržaj antioksidansa, protuupalnih i vlakana koji se nalaze u celeru, u stanju su dobro održavati imunološki sustav i zdravlje probavnog trakta, pa su mnogi ljudi zainteresirani za njegovu konzumaciju.

Da biste dobili blagodati soka od celera, savjetujemo vam da konzumirate sok od celera bez ikakve mješavine. Ali ako okus nije prijateljski za vaš jezik, onda možete pomiješati celer s kelj i rajčice.

4. Brokula

Sljedeći sok od povrća koji vrijedi uzeti u obzir je sok od brokule. Smatra se da ovaj sok donosi razne prednosti, jer brokula sadrži niz važnih nutrijenata, poput vitamina C, vitamina K, folata i beta karotena.

Možete iscijediti sok od brokule s miješanim povrćem ili drugim voćem, kao što su špinat, limun, kruške i celer. Kombinacija brokule s ovim sastojcima pomaže zadovoljiti dnevne potrebe vitamina K koji je koristan za zdravlje kostiju.

Iako sokovi od povrća donose različite zdravstvene dobrobiti, proces cijeđenja soka može ukloniti dio sadržaja vlakana u povrću. Dok sadržaj vlakana koji se nalazi u povrću ima važnu ulogu u održavanju zdravlja tijela i probavnog trakta. Možete se posavjetovati s nutricionistom o soku od povrća ili dnevnim potrebama povrća koje su vam potrebne.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found