pictopub.com

Imajući tamno smeđu boju i gust slatki okus, palmin šećer se često poistovjećuje s palminim šećerom. čak iako, Ove dvije vrste šećera su vrlo različite. Baš kao i granulirani šećer, palmin šećer se također proizvodi od šećerne trske. Dok se palmin šećer pravi od soka ili tekućine kokosovog škroba.

Osim u sastojcima i načinu proizvodnje, značajna razlika između palminog šećera i palminog šećera leži u njihovoj nutritivnoj vrijednosti. Java šećer ne sadrži bitne hranjive tvari, dok palmin šećer ima hranjive tvari koje su korisne za zdravlje.

Hranjive tvari sadržane u palminom šećeru uključuju: cinkov, željezo, inulinska vlakna i magnezij. Palmin šećer također ima niže kalorije, masti i glikemijski indeks od granuliranog šećera.

Međutim, ove hranjive tvari dostupne su samo u malim količinama. Dok je jedini nutrijent u palminom šećeru koji ima visoku razinu kalij.

Prednosti palminog šećera

Budući da je hranjiviji od običnog granuliranog šećera, smatra se da palmin šećer ima nekoliko zdravstvenih prednosti, kao što su:

1. Održavajte razinu šećera u krvi

U usporedbi s drugim vrstama šećera, palmin šećer ima relativno nizak glikemijski indeks. To znači da se pri konzumiranju palminog šećera razina šećera u krvi ne povećava brzo. Ovaj učinak je dobar za dijabetičare koji moraju održavati stabilnu razinu šećera u krvi.

Međutim, ne postoji kliničko istraživanje koje bi moglo potvrditi da je palmin šećer u stanju spriječiti povećanje šećera u krvi ili kontrolirati razinu šećera u krvi. Stoga je potrebno dalje proučavati prednosti palminog šećera za dijabetes.

2. Kontrolirajte visoki krvni tlak

Visok krvni tlak ili hipertenzija je opasno stanje i često je asimptomatsko. Bez odgovarajućeg liječenja, visoki krvni tlak može dovesti do ozbiljnih komplikacija, poput moždanog udara, bolesti srca i oštećenja bubrega.

Kako bi pomogao kontrolirati krvni tlak kako ne bi porastao, osoba treba živjeti zdrav način života, smanjiti unos soli i jesti hranjivu hranu. Jedan od nutrijenata koji može pomoći u snižavanju krvnog tlaka je kalij.

Palmin šećer sadrži kalij, ali se ne preporučuje u potpunosti zadovoljiti unos kalija iz ovog šećera. To je zato što je preveliki unos šećera također nije dobar za zdravlje. Ako se šećer konzumira u prekomjernoj količini, povećat će se šećer u krvi i krvni tlak.

3. Održavajte zdravlje kostiju

Kalij također igra važnu ulogu u zdravlju kostiju. Istraživanja pokazuju da adekvatan dnevni unos kalija povećava gustoću kalcija i drugih minerala u kostima, te ograničava količinu kalcija koji se izlučuje mokraćom.

Kosti bogate mineralima i održavana razina kalcija mogu vas spriječiti od raznih bolesti kostiju, poput osteoporoze.

No, do sada nije bilo istraživanja koje bi potvrdilo učinkovitost palminog šećera na održavanje zdravlja kostiju. Za zdrave kosti i dalje trebate redovito vježbati i povećati potrošnju vitamina D i kalcija.

4. Smanjuje rizik od bubrežnih kamenaca

Bubrežni kamenci su stanja u kojima se u bubrezima stvaraju tvrde naslage tvari ili minerala koji nalikuju kamencima. Ako su veliki, bubrežni kamenci mogu blokirati urinarni trakt.

Osobe koje pate od bubrežnih kamenaca osjetit će simptome u obliku bolova u leđima i struku, često osjećaju potrebu za mokrenjem, mucanje mokraće i bol prilikom mokrenja.

Istraživanja su pokazala da nedostatak unosa kalija može povećati rizik od razvoja bubrežnih kamenaca. Stoga, kako biste spriječili nastanak bubrežnih kamenaca, zadovoljite svoje dnevne potrebe za kalijem. Preporučeni dnevni unos kalija za odrasle je oko 4.500 – 4.700 mg.

5. Održavajte idealnu tjelesnu težinu

Budući da palmin šećer ima nešto niže kalorije od granuliranog šećera, njegova upotreba kao zaslađivač može pomoći u održavanju težine. No, postoji uvjet, a to je da iznos ne smije biti pretjeran.

Ako se konzumira previše, ulazne kalorije će ostati visoke. Kao rezultat toga, tijelo će doživjeti povećanje težine, osobito ako visok unos kalorija nije popraćen vježbanjem ili tjelesnom aktivnošću.

Nastavite ograničavati potrošnju

Iako na prvi pogled zvuči obećavajuće, nažalost do sada nije bilo mnogo zdravstvenih istraživanja koja mogu potvrditi dobrobit palminog šećera za zdravlje općenito.

Iako ima višu razinu kalija i smatra se zdravijim od običnog šećera, to ne znači da se palmini šećer može konzumirati u višku. To je zato što palmin šećer također sadrži visoku količinu fruktoze i saharoze.

Obje ove tvari mogu povećati razinu šećera u krvi i nisu dobre za zdravlje ako se konzumiraju u prekomjernoj količini. Konzumiranje previše šećera može povećati rizik od razvoja dijabetesa, problema s bubrezima, pa čak i bolesti srca.

Redoviti dnevni unos šećera može se zamijeniti palminim šećerom, kako biste dobili razne prednosti gore navedene. Međutim, ako imate dijabetes i imate poteškoća s kontrolom šećera u krvi, prije konzumacije palminog šećera prvo se posavjetujte s liječnikom.