Evo 4 prednosti Wasabija za zdravlje tijela

Ljubiteljima japanske hrane wasabi svakako nije nepoznanica. Iza pikantnog okusa i oštrog mirisa, dobrobiti wasabija nisu male. Različite hranjive tvari sadržane u njemu dobre su za zdravlje organizma.

Wasabi dolazi iz biljaka Eutrema japonicum, što je vrsta povrća koja se još uvijek svrstava u kupus. U Japanu ova biljka može rasti uz čiste i hladne potoke.

Wasabi ima osebujnu aromu i okus pa se često koristi kao dodatak za obogaćivanje okusa raznim vrstama jela, poput sushija, rezanaca, juha i mesa s roštilja. Wasabi dolazi u više oblika, a jedan od njih je tjestenina. Wasabi pasta se naširoko prodaje u raznim zemljama, uključujući Indoneziju.

Sadržaj hranjivih tvari u Wasabiju

Osim jedinstvenog okusa, wasabi sadrži i razne hranjive tvari koje su korisne za zdravlje organizma. Sljedeći su različiti nutritivni sadržaji sadržani u wasabiju:

  • Protein
  • Vlakno
  • Vitamin A i vitamin C
  • folna kiselina
  • Kalcij
  • Magnezij
  • Kalij
  • Cinkov

Wasabi također sadrži dovoljno antioksidansa i sadrži prirodne tvari koje djeluju antibakterijsko, antifungalno i protuupalno.

Prednosti Wasabija za zdravlje tijela

Zahvaljujući nutritivnom sadržaju i raznim tvarima u njemu, postoje mnoge prednosti wasabija koje možete dobiti, uključujući:

1. Riješite se klica

Wasabi biljka ima aktivni spoj tzv izotiocijanati (ITC). Ovaj spoj ima ulogu antibakterije. Zato se wasabi često poslužuje uz sirovu hranu, kao što su sushi i sashimi.

To je zato što wasabi može iskorijeniti klice u sirovoj hrani, čime se smanjuje rizik od trovanja hranom. Za Wasabi se također kaže da može iskorijeniti klice u mokraćnom i respiratornom traktu.

Iako djeluje antibakterijski, glavni način izbjegavanja rizika od trovanja hranom je kuhanje sastojaka hrane dok se potpuno ne skuhaju.

2. Održavajte stabilnu težinu

Poznato je da Wasabi ubrzava tjelesni metabolizam. To znači da wasabi može podržati proces sagorijevanja masnog tkiva u tijelu, tako da se tjelesna težina može održati. Međutim, prednosti wasabija za prehranu i mršavljenje još uvijek trebaju daljnja istraživanja

3. Ublažava upalu

Upala je odgovor imunološkog sustava na infekcije, ozljede i toksine koji ulaze u tijelo. Osim što je antibakterijski, sadržaj ITC-a u wasabiju također je koristan za smanjenje upale.

Nekoliko studija pokazalo je da ekstrakt wasabija može potisnuti pretjeranu aktivnost imunoloških stanica, čime se smanjuje upala. I ne samo to, poznato je da wasabi inhibira rast stanica raka i dobar je za održavanje zdravlja mozga.

4. Očistite dišne ​​puteve

Poznato je da sadržaj protuupalnih, antibakterijskih i antioksidativnih tvari u wasabiju ima potencijal u liječenju bolesti dišnog trakta, kao što su sinusitis i bronhitis.

Antibakterijska svojstva wasabija također mogu pomoći u ubijanju klica u respiratornom traktu. U međuvremenu, protuupalni i antioksidativni sadržaj može smanjiti upalu i spriječiti oštećenje stanica u respiratornom traktu.

Osim toga, oštra i oštra aroma wasabija također može pomoći u ublažavanju simptoma prehlade i potaknuti lučenje sluzi iz dišnih puteva, tako da disanje postaje lakše.

Savjeti za konzumaciju Wasabija

Trenutno je wasabi široko dostupan u supermarketima, posebno u supermarketima koji prodaju uvezene proizvode iz Japana. Međutim, svježi wasabi pripremljen izravno iz biljke wasa ima osvježavajući okus i miris od pakiranog wasabija.

Prije konzumiranja wasabija savjetuje se da se pridržavate sljedećih savjeta:

  • Provjerite rok trajanja zapakiranog wasabi proizvoda koji ste kupili.
  • Obratite pažnju na način konzumiranja wasabija koji je obično naveden na poleđini pakiranja proizvoda.
  • Provjerite je li wasabi koji koristite pravi wasabi, a ne samo aromatičan.

Općenito, wasabi možete jesti kada jedete razna japanska jela. Međutim, također možete eksperimentirati s wasabijem kako biste stvorili niz drugih jela.

Iako je općenito siguran za konzumaciju, ipak vam se savjetuje da ograničite konzumaciju wasabija. Time se sprječava nastanak nuspojava zbog prekomjerne konzumacije wasabija, kao što su bol u želucu, mučnina, povraćanje i proljev.

Također vam se savjetuje da ograničite konzumaciju wasabija ako ste trudni, imate poremećaj krvarenja, spremate se na operaciju ili uzimate određene lijekove. Ako nakon konzumacije wasabija osjetite određene tegobe, odmah se obratite liječniku.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found