Nutritivni sadržaj i dobrobiti artičoka za zdravlje
Artičoka je sada popularna kao jedna od biljaka s visokom nutritivnom vrijednosti i ima bezbroj zdravstvenih prednosti. Zapravo, ova biljka u obliku cvijeta može se ekstrahirati u biljnu medicinu za liječenje određenih bolesti.
Artičoka je zapravo vrsta biljke koja pripada skupini divljih biljaka. Ipak, prehrana i dobrobiti artičoka ništa manje od ostalog povrća. Osim toga, iako oblik izgleda komplicirano, ovu biljku podrijetlom s Mediterana relativno je lako preraditi u omiljeno jelo.
Sadržaj hranjivih tvari artičoke
Većina sadržaja artičoka je ugljikohidrat koji se sastoji od vlakana i škroba. Jesti jedno voće artičoka već zadovoljavaju približno 25% preporučenog dnevnog unosa vlakana.
Ne samo to, artičoka također sadrži nekoliko drugih važnih hranjivih tvari, kao što su:
- Protein
- vitamin K
- Vitamin C
- vitamini B kompleksa, posebno vitamin B9 (folna kiselina)
- Minerali, kao što su magnezij, željezo, cink, fosfor, kalij i kalcij
opet super, artičoka uključujući povrće s najvišim antioksidansima. Stoga ne čudi što artičoka pruža razne zdravstvene dobrobiti.
Zdravstvene prednosti artičoka
Sljedeće su neke od prednosti artičoka za zdravlje morate znati:
1. Održavajte zdrav probavni sustav
Kao što je gore opisano, artičoka vrlo bogata vlaknima. Ove hranjive tvari imaju važnu ulogu u održavanju zdravlja probavnog sustava, sprječavanju ili ublažavanju zatvora, a također smanjuju rizik od raka debelog crijeva.
Ne samo to, artičoka također sadrži inulin, koji je vrsta vlakana koja djeluje kao prebiotik. Prebiotici su važna komponenta u našoj prehrani, jer osiguravaju hranjive tvari za dobre bakterije u crijevima.
Održavanjem ravnoteže dobrih bakterija održavat će se i zdravlje probavnog sustava i tijela u cjelini.
2. Pomozite u ublažavanju simptoma sindrom iritabilnog crijeva
Osim održavanja ravnoteže crijevnih bakterija, artičoka Također može nahraniti crijeva ublažavajući grčeve crijevnih mišića uzrokovanih upalom. Osim toga, antioksidansi u artičoka Također može smanjiti upalu u crijevima.
Prehrana i dobrobiti artičoka Ovo je vrlo korisno za oboljele sindrom iritabilnog crijeva (IBS) koji često imaju simptome kao što su bol u trbuhu, grčevi u želucu, proljev, nadutost i zatvor.
3. Pomaže u održavanju zdravlja jetre
Studija je otkrila da konzumiranje ekstrakta lišća artičoka redovito može pomoći u održavanju zdravlja jetre i poboljšanju funkcije jetre koja je narušena zbog masne jetre. Stručnjaci sumnjaju da se to može dogoditi zahvaljujući ulozi antioksidansa imenovanih cinarin i silimarin sadržano u artičoka.
4. Snižava loš kolesterol (LDL)
U jednoj studiji, ekstrakt lista artičoka uzimanje svaki dan tijekom 6 tjedana pokazalo se da smanjuje loš kolesterol (LDL) dok povećava dobar kolesterol (HDL).
To se može dogoditi jer artičoka sadrži antioksidans luteolin koji ima ulogu u sprječavanju stvaranja kolesterola, te potiče tijelo da bude učinkovitije u preradi kolesterola.
5. Snižava krvni tlak
Studija je otkrila da hipertoničari koji su uzimali ekstrakt artičoka svaki dan tijekom 3 mjeseca može smanjiti dijastolički i sistolički krvni tlak.
Vjeruje se da je to zbog sadržaja kalija u artičoka koji igra značajnu ulogu u kontroli krvnog tlaka.
Osim gore opisanih pogodnosti, artičoka Također se smatra da je koristan za poboljšanje zdravlja kostiju, pomaže snižavanju šećera u krvi i bori se protiv rasta stanica raka.
Neke od prednosti još uvijek zahtijevaju daljnje proučavanje. Ipak, sadržaj hranjivih tvari, prirodnih spojeva i antioksidansa u artičoka ostani poseban. Dakle, nema štete od ulaska artičoka u vaš dnevni jelovnik.
Dobijte prehranu i prednosti artičoka također vrlo lako. Možete ih kuhati na pari, kuhati, peći ili dinstati. Dio artičoka koje se može konzumirati je meso iza listova, a srce je bijelo s ljubičastim vrhom s unutarnje strane.
Prehrana i dobrobiti artičoka vrlo dobro za zdravlje općenito i ne smije se propustiti. Međutim, ako želite konzumirati artičoka kao alternativni tretman za određena medicinska stanja, prvo se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom.