Opasna hrana za trudnice
Ne sluteći, postoji nekoliko vrsta opasnih namirnica za trudnice koje se ne smiju konzumirati. Ova se hrana smatra opasnom jer je kontaminirana bakterijama, parazitima ili sadrži određene sastojke za koje se smatra da ugrožavaju sigurnost majke i fetusa u maternici.
Trudnice moraju paziti na svaki unos hrane koji konzumiraju, uključujući i znajući koju opasnu hranu ne smiju konzumirati. To je zato što će svaka hrana koju trudnice konzumiraju utjecati na zdravlje fetusa u maternici.
Čuvajte se kontaminirane hrane
Hrana koju trudnice konzumiraju može biti opasna ako je kontaminirana bakterijama i parazitima, kao što su:
Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes su bakterije koje se mogu naći u tlu i vodi. Ove bakterije mogu kontaminirati biljke i životinje, stoga trudnice moraju osigurati da voće, povrće i meso koje jedu budu stvarno dobro održavani.
Kada su trudnice zaražene ovom bakterijom (listerioza), simptomi koji se mogu osjetiti kao što su groznica, umor, bolovi u mišićima i grlobolja. Infekcija listeriozom u trudnica je opasna, jer te bakterije lako mogu ući u posteljicu, pa postoji mogućnost da ugroze opstanak djeteta u maternici. Bebe su u opasnosti od prijevremenog poroda, mrtvorođenosti i pobačaja.
Toxoplasma gondii
Toxoplasma gondii je parazit koji uzrokuje infekciju toksoplazmozom. Do ove infekcije može doći ako trudnice jedu nedovoljno kuhano meso koje je kontaminirano parazitima toxoplasma gondii. Osim toga, izloženost mačjem izmetu koji je zaražen parazitima toxoplasma gondii također može učiniti da se trudnice zaraze toksoplazmozom.
Simptomi ove infekcije mogu uključivati umor, groznicu, glavobolju, natečene limfne čvorove i bolove u mišićima. Toksoplazmoza može dovesti do pobačaja ili mrtvorođenosti. Za bebe rođene nakon što su bile izložene ovoj infekciji u maternici, postoji mogućnost da će beba patiti od ozbiljnih stanja kao što su infekcije oka, žutica, konvulzije, da će imati povećanu jetru i slezinu.
Sastojci hrane koji su opasni za trudnice
Osim što morate biti svjesni uzroka kontaminacije hrane koji su opasni za trudnice, potrebno je izbjegavati i sljedeće vrste hrane jer predstavljaju opasnost od ometanja trudnoće:
1. Morska riba
Trudnice trebaju biti oprezne pri odabiru ribe koju jedu, jer neke vrste morske ribe sadrže visoku količinu žive. Ribe koje treba izbjegavati su skuša, sabljarka, tuna i marlin.
Istraživanja kažu da prekomjerna izloženost živi kod trudnica može ometati razvoj djetetova mozga i živčanog sustava. Može čak utjecati na djetetov vid, motoričke sposobnosti, jezik i spoznaju.
Ako trudnice doista žele jesti morsku ribu, birajte ribu ili plodovi mora niske količine žive, kao što su škampi, sardine, morska tilapija i losos. Međutim, doza je i dalje ograničena na ne više od 340 grama tjedno.
2. Sirovo meso
Jedna od opasnih namirnica za trudnice je sirovo meso. Namirnice koje sadrže sirovo meso kao što su sushi, sashimi i nedovoljno kuhani odrezak, potrebno je izbjegavati tijekom trudnoće zbog zdravlja fetusa u maternici.
Svo meso koje trudnice konzumiraju mora biti temeljito kuhano kako bi se izbjegla kontaminacija i trovanje hranom bakterijama salmonela, Campylobacter, E coli, i paraziti.
3. Sirova jaja
Trudnice prije konzumiranja moraju osigurati da su jaja koja se konzumiraju ravnomjerno kuhana. To je zato što sirova ili nedovoljno kuhana jaja koja trudnice konzumiraju mogu sadržavati bakterije salmonela.
Iako ne šteti izravno fetusu, konzumacija jaja koja su kontaminirana salmonela može izazvati probavne smetnje u trudnicama u obliku proljeva i povraćanja. Ovo stanje je u opasnosti od dehidracije trudnica što je svakako opasno za trudnoću.
4. Nekoliko vrsta sira
Neke vrste sireva se proizvode od mlijeka koje nije prošlo kroz proces pasterizacije, što je u opasnosti od ometanja trudnoće. Osim toga, sir poput ovog također se smatra nesigurnim za jelo jer ima tendenciju da bude vlažniji, zbog čega bakterije listerije rastu i napreduju.
Ako trudnice žele jesti sir, birajte tvrdi i suhi sir sa teksturom, na primjer sir Parmezan ili cheddar. Trudnice također mogu odabrati sir meke teksture napravljen od pasteriziranog mlijeka kao što je sir ricotta, paneer, mozzarella, ili vikendica.
5. Srce
Trudnice moraju biti opreznije u konzumaciji jetre ili hrane koja sadrži jetru tijekom trudnoće. To je zato što je sadržaj vitamina A u jetri vrlo visok, pa može naštetiti fetusu u maternici ako se konzumira u prekomjernoj količini.
Trudnice zapravo još uvijek mogu konzumirati jetru, samo ne previše ili prečesto. Sigurna granica za konzumaciju jetre za trudnice je jednom mjesečno uz razumnu porciju.
6. Neoprano ili sirovo povrće i voće
Povrće i voće uvijek dobro operite pod mlazom vode. Također izbjegavajte jesti voće ili povrće koje je oštećeno, perforirano ili nagnječeno jer bakterije mogu napredovati u tim područjima.
Za trudnice je važno jesti hranjivu hranu i izbjegavati razne namirnice koje se smatraju opasnim. Ako trudnice i dalje sumnjaju u hranu koju jedu, ne ustručavajte se pitati svog opstetričara za sigurnost dok imate kontrolu trudnoće. Slijedeći savjete liječnika može se održati zdravlje trudnice i fetusa u maternici.
