pictopub.com

Postoji mišljenje koje kaže da je trudnicama zabranjeno jesti hranu koja je spaljena dok ne izgori, jer su te namirnice štetne za maternice i fetusa. Je li ovo mišljenje točno?

Trudnice bi trebale biti opreznije u konzumaciji hrane i pića. Trudnicama se savjetuje čista i zdrava hrana, jer sve što trudnice konzumiraju plod će apsorbirati kako bi podržao njihov rast i razvoj.

Ovo je opasnost od zagorene hrane za trudnice

Zabrana konzumacije pougljene hrane, posebno pougljenog mesa, zapravo nije upućena samo trudnicama, već svima.

Ako se peče na žaru ili prži na jako vrućoj vatri, meso se može pougljiti ili pougljiti. Izgorjelo će se meso heterociklički amini (HCA) i policiklički ugljikovodici (PAH). Obje kemikalije mogu potaknuti promjene ili mutacije u DNK koje mogu uzrokovati rak.

Osim toga, hrana koja sadrži škrob ili škrob, poput čipsa i kruha, koji se peče ili prži na prevrućim temperaturama, proizvodit će akrilamid. Također se sumnja da ova tvar uzrokuje rođenje beba s malom tjelesnom težinom i malim obimom glave.

Zapravo, nije samo pougljena hrana, sirova ili nedovoljno kuhana hrana opasna i zabranjena je za trudnice.

Razlog je zbog bakterija i parazita koje sadrži, kao npr salmonela, E coli, i Toksoplazma, trudnice mogu dovesti do trovanja ili izlaganja toksoplazmozi. Toksoplazmoza može uzrokovati poremećaj razvoja fetusa, čak i pobačaj.

Savjeti za preradu zdrave hrane

Kako gore navedene štetne tvari ne bi bile prisutne u hrani trudnica, pri kuhanju i preradi hrane primijenite sljedeće savjete:

• Uklonite masnoću s mesa koje želite kuhati. Ako želite pržiti ili zapaliti piletinu, skinite kožu
• Kako bi se hrana savršeno skuhala, ali ne i zagorjela, prvo prokuhajte ili kuhajte meso mikrovalna prije nego što ga ispečete.
• Ne zaboravite često okretati meso kako bi se ispeklo u svim dijelovima.
• Ako je neki dio mesa pougljen, bacite ga.
• Ako želite pržiti hranu, pokušajte upotrijebiti friteza na zrak. Vjeruje se da ova metoda smanjuje količinu akrilamida i masti u prženoj hrani.

Nemojte opterećivati ​​ograničenja u prehrani tijekom trudnoće, trudnice. Nakon svega, još uvijek postoji mnogo ukusnih namirnica koje trudnice mogu jesti, pravo? Sve dok je hrana čista, zdrava, kuhana i nije zagorjela, trudnice su u redu kako to konzumiraj ga. Ako su trudnice u nedoumici, pokušajte pitati ginekologa.