pictopub.com

Zdravstvene prednosti slanutka vrlo su raznolike. Ovo jeftino povrće koje je lako pronaći ima dobar nutritivni sadržaj zapovećati izdržljivost tijelo, niži težina, kao ispriječiti brojne bolest.

Razni su razlozi da u svoj dnevni jelovnik uvrstite slanutak. Počevši od ekonomične cijene, lako se dobiva, ukusnog okusa, pa sve do prerade na razne načine, poput prženja, kuhanja ili kuhanja na pari. Osim toga, prednosti zelenog graha za zdravlje također nisu inferiorne u odnosu na drugo povrće, znaš!

Nutritivni sadržaj graha

Prednosti graha proizlaze iz nutritivnog sadržaja u njemu. Grah je dobro poznat kao izvor vlakana, folata, mangana i vitamina C koji su dobri za tijelo.

U svakoj šalici (oko 100 grama) slanutka nalaze se sljedeće hranjive tvari:

• 35 kalorija
• 3 grama vlakana
• 2 grama proteina
• 5 mg ugljikohidrata
• 12 mg vitamina C
• 43 mikrograma vitamina K
• 33 mikrograma folata
• 690 IU vitamina A

Slanutak je također bogat mineralima, posebno manganom. Ostali mineralni sadržaji u slanutku su kalcij, željezo, magnezij, fosfor, kalij i kalij cinkov.

Prednosti graha na temelju njihovog nutritivnog sadržaja

Na temelju nutritivnog sadržaja, evo nekoliko zdravstvenih prednosti slanutka:

1. Održavajte zdravlje srca

Sadržaj vlakana i antioksidansa u slanutku je koristan za održavanje zdravog srca i krvnih žila. Istraživanja pokazuju da ljudi koji redovito jedu zdravu hranu, uključujući grah i orašaste plodove, imaju manji rizik od razvoja bolesti srca i krvnih žila.

2. Zdrav probavni trakt

Grah sadrži složene ugljikohidrate i vlakna koja su dobra za probavu, jer mogu potaknuti rad crijeva i spriječiti zatvor. Grah je dobar i za osobe koje su na dijeti, jer su malokalorične i ne sadrže masnoće, ali su bogate vlaknima zbog kojih se tijelo može duže osjećati sitim.

3. Ojačati imunološki sustav

Vitamin C u slanutku djeluje kao antioksidans koji može spriječiti oštećenja stanica uzrokovana slobodnim radikalima, jačati imunitet i važan je u stvaranju kolagena.

4. Održavajte zdravlje očiju

Jedna šalica sirovog slanutka sadrži oko 15 posto preporučene dnevne vrijednosti vitamina A. Sam vitamin A koristan je za održavanje zdravlja očiju, reproduktivnih organa, jačanje imunološkog sustava i prevenciju raka.

5. Ima i druge zdravstvene prednosti

Još uvijek postoji mnogo nutritivnih sadržaja graha koji su vrlo korisni za zdravlje, kao što su:

• Folat je dobar za zdravlje fetusa i sprječava urođene mane.
• Mangan, koji može pomoći u održavanju tjelesnog metabolizma, zdravlja kostiju i ubrzanju zacjeljivanja rana.
• Vitamin K, koji igra važnu ulogu u zgrušavanju krvi. Vitamin K je također potreban za formiranje kostiju i štiti kosti od osteoporoze.

Osim raznih prednosti gore navedenih, slanutak je dobar i za dijetalne jelovnike, posebno za dijabetičare, jer ne sadrži masnoće, bogat je vlaknima i ima nizak glikemijski indeks.

Kada kupujete slanutak, birajte onaj koji je svijetle boje i koji je čvrst na dodir. Ako se ne obradi odmah, pohraniti u plastiku i staviti u hladnjak. Kako bi koristi graha bile optimalnije, preporučuje se pravilna obrada graha kako bi se održala njihova nutritivna vrijednost. Slanutak je najlakše obraditi tako da ga prokuhate ili poparite, a zatim dodajte malo limunovog soka i maslinovog ulja te posolite i popaprite po ukusu.