pictopub.com

Osim dodavanja okusa hrani u kulinarskom svijetu, prednosti balsamico ocat jer je zdravlje također vrlo raznoliko. Ovaj tamnosmeđi ocat oštrog, osebujnog i složenog okusa često se konzumira kao dodatak u Europi.

Balsamico ocat općenito dolazi od soka bijelog grožđa koji je kuhan i fermentiran u bačvi. Zanimljivo je da ovaj proces fermentacije može trajati mjesecima do godinama. Nije ni čudo što je cijena ovog jednog octa prilično skupa od ostalih vrsta octa.

Korist Balzamiko Vcijeli broj za zdravlje

U 1 žlici balsamico ocat sadrži oko 5 kalorija i razne hranjive tvari, kao što su octena kiselina, kalcij, magnezij, fosfor i kalij. Balsamico ocat Također sadrži razne spojeve s antioksidativnim i antimikrobnim djelovanjem.

Od ovog sadržaja ima mnogo prednosti balsamico ocat što vam je šteta propustiti. Među njima su sljedeće:

1. Održavajte zdrav probavni sustav

Balsamico ocat Dugo se koristi u tradicionalnoj medicini za pomoć probavi. Korist balsamico ocat Smatra se da to dolazi od obilnog sadržaja octene kiseline u njemu.

Octena kiselina prisutna u balsamico ocat nastala fermentacijom dobrih bakterija ili probiotika. U tijelu su te bakterije u stanju održavati zdravlje probavnog sustava, posebice crijeva.

Štoviše, antimikrobni učinak na balsamico ocat Također može smanjiti rizik od bakterijske infekcije salmonela u probavnom sustavu koji može uzrokovati trbušni tifus.

2. Smršaviti

Ne samo za hranjenje probavnog sustava, probiotici iznutra balsamico ocat Također može smanjiti prejedanje i učiniti da se duže osjećate siti. Iz tog razloga balsamico ocat pogodan za konzumaciju ako ste na programu dijete.

Osim toga, za razliku od ostalih pojačivača okusa, kao što su maslac ili majoneza, balsamico ocat klasificiran kao bezmasno i niskokalorično, pa redovito konzumiranje neće značajno povećati vašu težinu.

3. Snižava razinu kolesterola

Konzumiranje balsamico ocat Poznato je da smanjuje ukupni kolesterol, loš kolesterol (LDL), trigliceride i povećava dobar kolesterol (HDL). Ovaj učinak čini balsamico ocat kao aroma zdrave hrane.

Međutim, ovu korist još treba dodatno istražiti. Stoga vam se i dalje preporučuje zdrava prehrana, redovita tjelovježba i održavanje tjelesne težine kako biste snizili kolesterol.

4. Kontrolirajte razinu šećera u krvi

Balsamico ocat Ima dobar antidijabetički i antiglikemijski učinak. To znači balsamico ocat Može smanjiti apsorpciju šećera iz druge hrane. Koristiti balsamico ocat kao začin može učiniti hranu prihvatljivijom za dijabetičare.

5. Snižava krvni tlak

Balsamico ocat Također ima antihipertenzivni učinak. Prednosti balzamičnog octa potvrđuju i nekoliko studija koje dokazuju da sadržaj octene kiseline u njemu može smanjiti aktivnost enzima renina i aldosterona, koji su enzimi koji povećavaju krvni tlak.

Uz ovu pogodnost, balsamico ocat može se koristiti za snižavanje krvnog tlaka kod osoba s hipertenzijom, kao i za smanjenje rizika od bolesti povezanih s hipertenzijom, kao što su zatajenje srca i moždani udar.

6. Zdrava koža

Balsamico ocat Također se može koristiti kao lokalni lijek protiv akni zahvaljujući sadržaju octene kiseline, kao i snažnim antimikrobnim i antioksidativnim spojevima. Osim toga, potrošnja balsamico ocat redovito se također smatra da koža izgleda čišće i svjetlije.

Kako koristiti Balsamico ocat

možeš naći balsamico ocat u određenim trgovinama, a obično se pakiraju u tamne staklene boce. Ovaj ocat trebate čuvati na hladnom i suhom mjestu, daleko od izlaganja toplini ili sunčevoj svjetlosti.

Korist balsamico ocat Možete ga dobiti na različite načine, uključujući:

• Pomiješan s medom, češnjakom i senf napraviti umak na prerađenu piletinu
• Prelio preko jagoda i servirao sa sladoledom
• Pomiješano sa salatom kao obloge
• Pomiješano s majonezom da se napravi začin sendvič
• Pomiješan s maslinovim uljem za pečenje hrane

Unatoč brojnim prednostima balzamiko octa, ipak treba paziti na dozu konzumacije. Odmah zaustavite konzumaciju balsamico ocat ako osjećate žgaravicu ili imate problema sa želucem.

Još jedna stvar koju trebate zapamtiti je da se prvo trebate posavjetovati sa svojim liječnikom ako želite koristiti balsamico ocat kao tretman za zdravstvene probleme od kojih patite, posebno ako trenutno uzimate određene lijekove.