4 Prednosti listova korijandera za zdravlje
Listovi korijandera poznati su kao osnova za mnoga ukusna jela. Iza toga krije se bezbroj zdravstvenih prednosti lišća korijandera koje ne smijete propustiti. Pročitajte više u ovom članku.
Osim što je sastojak za kuhanje, dobrobit listova korijandera za zdravlje poznata je i od pamtivijeka. Biljke s latinskim nazivima Coriandrum sativumL. Već generacijama se koristi kao biljni lijek za liječenje raznih zdravstvenih problema.
Prednosti lišća korijandera
Prednosti listova korijandera uglavnom se dobivaju iz raznih bioaktivnih spojeva u njemu, kao što su flavonoidi, alkaloidi, tanini, saponini. Osim toga, poznato je da listovi korijandera sadrže nekoliko vitamina i minerala potrebnih tijelu, poput vitamina C i željeza.
Evo 4 prednosti lišća korijandera koje možete dobiti:
1. Održavajte zdravlje dijabetičara
Listovi korijandera imaju vrlo nizak glikemijski indeks pa neće drastično povisiti šećer u krvi kada se pojedu. Zapravo, smatra se da tvari sadržane u ekstraktu mogu sniziti razinu šećera u krvi kod dijabetičara.
Poznato je i da listovi korijandera štite funkciju jetre i snižavaju razinu masnoća u krvi, što je često problem dijabetičara.
2. Spriječiti bolesti koje se prenose hranom
Listovi korijandera sadrže dodecenalni i čestice srebra koje su spojevi s antibakterijskim svojstvima. Poznato je da ovaj spoj ubija bakterije salmonela za koje se dosta često nađe da kontaminiraju hranu i uzrokuju trovanje hranom.
Osim toga, istraživanje je također otkrilo da cilantro može biti dobar izvor za izradu nanočestica srebra (čestice srebra), naime čestice koje su u medicinskom svijetu dobro poznate po svojoj učinkovitosti u ubijanju bakterija.
3. Održavati funkciju mozga
Osim što se može boriti protiv infekcija, vjeruje se i da cilantro smanjuje upalu zahvaljujući jakom sadržaju antioksidansa. Smatra se da je ovo svojstvo korisno za poboljšanje kognitivne funkcije, odnosno vaše sposobnosti razmišljanja i pamćenja.
Smatra se da jedenje hrane bogate prirodnim antioksidansima, kao što je cilantro, može spriječiti i liječiti bolesti uzrokovane kognitivnim opadanjem, kao što su Alzheimerova bolest i Parkinsonova bolest.
4. Kontrolirajte krvni tlak
Čvrsto se sumnja da su prednosti lišća korijandera u kontroli krvnog tlaka od sadržaja flavonoida u njemu. Poznato je da vrste flavonoidnih spojeva prisutnih u korijanderu imaju učinak sličan učinku antihipertenzivnih lijekova ACE inhibitor.
S tim svojstvima listovi korijandera mogu se koristiti za kontrolu krvnog tlaka osoba s hipertenzijom, kao i za smanjenje rizika od srčanih bolesti i drugih kroničnih bolesti koje počinju hipertenzijom, kao što su moždani udar i zatajenje srca.
Da biste dobili maksimalnu korist od cilantra, trebali biste odabrati svježe, zeleno lišće korijandera koje nije uvelo. Čuvanje se može obaviti u hladnjaku. Listovi korijandera mogu izdržati svježi u hladnjaku oko 1 tjedan.
Listovi korijandera sigurni su kada se konzumiraju svakodnevno. Prednosti cilantra možete dobiti ako ga dodate raznim jelima. Tako ćete također dobiti bogatiji i svježiji okus u svojoj hrani.
Međutim, učinkovitost lišća korijandera kao biljnog liječenja još uvijek treba dodatno istražiti. Stoga vam se ne savjetuje korištenje ovog lista kao jedine metode liječenja.
Želite li iskoristiti prednosti lišća korijandera za liječenje određenih bolesti, prvo se trebate posavjetovati s liječnikom. Liječnik će vam tada dati prijedloge liječenja u skladu s vašim zdravstvenim stanjem.
