pictopub.com

Jedna od vrhunskih prednosti palminog ulja je korištenje palminog ulja za prženje hrane. No, osim što ima koristi, palmino ulje ima i rizike po zdravlje koje morate znati.

Palmino ulje je biljno (biljno) ulje koje sadrži zasićene i nezasićene masti, vitamin E, beta-karoten, a smatra se da ima antioksidativno djelovanje. Zapravo, blagodati palminog ulja ne mogu se koristiti samo kao ulje, već se mogu koristiti i kao sastojci za kozmetiku, sapun, pastu za zube, vosak, maziva i tintu.

Prednosti palminog ulja

Postoje razne prednosti palminog ulja, posebno palminog ulja, ali neke još uvijek zahtijevaju daljnja istraživanja. Evo nekih zdravstvenih prednosti palminog ulja:

• Prevladavanje nedostatka vitamina A

  Prema nekoliko studija, dodavanje palminog ulja u prehranu djece i trudnica može smanjiti rizik od nedostatka vitamina A. Ali dajte ga u određenoj dozi, a to je 2 žlice dnevno za djecu mlađu od 5 godina, 3 žlice po dan.dan za odrasle i djecu stariju od 5 godina, te 4 žlice dnevno za trudnice.

• Zaštita mozga

  U jednoj studiji, istraživači su otkrili da palmino ulje sadrži tokotrienol, koji je vrsta vitamina E s jakim antioksidansima kao podrška zdravlju mozga. Tocotrienol vrlo koristan u zaštiti mozga od polinezasićenih masti i demencije, smanjenju rizika od moždanog udara i sprječavanju rasta tumora na mozgu.

Razumijevanje opasnosti palminog ulja

Iako postoje mnoge prednosti palminog ulja iz njegovog prerađenog ulja, često se sumnja da je palmino ulje i krivac za porast razine kolesterola u krvi, tako da može povećati rizik od srčanih bolesti.

To je zato što je palmino ulje usko povezano s visokim sadržajem zasićenih masti. Konzumiranje hrane bogate zasićenim mastima može povećati razinu kolesterola u krvi. Previše lošeg LDL kolesterola može uzrokovati nakupljanje masti u arterijama. Kao rezultat toga, dotok krvi u srce i mozak je blokiran, čime se povećava rizik od moždanog udara i srčanih bolesti.

Prema jednoj studiji, povećana potrošnja palminog ulja u zemljama u razvoju ima veze sa stopom smrtnosti od koronarne bolesti srca. Osim toga, druga studija je otkrila da se palmino ulje zamjenjuje biljnim uljem polinezasićeni nehidrogenirani, smatra se da smanjuje rizik od srčanog udara.

Stoga se preporuča izbjegavati ili ograničiti korištenje i konzumaciju izvora masti iz palminog ulja. Preporuča se samo oko 7% zasićenih masti od ukupnih dnevnih kalorija koje mogu ući u tijelo, odnosno manje od 14 grama zasićenih masti na 2000 kalorija dnevno.

Postoje razne prednosti palminog ulja koje mogu podržati zdravlje tijela. Međutim, korištenje palminog ulja treba ograničiti jer ono također može uzrokovati zdravstvene probleme ako se konzumira u prekomjernoj količini.