pictopub.com

Postoji nekoliko vrsta sirove hrane koju trudnice trebaju izbjegavati, od jaja, mesa do povrća. Iako je dobrog okusa i hranjiva, hrana koja se konzumira sirova ili nedovoljno kuhana može naštetiti zdravlju trudnica i fetusa.

Tijekom trudnoće, sve hranjive tvari i tvari koje majka jede distribuirat će se izravno rastućoj bebi u maternici. Iako nije štetna za trudnice, neke vrste hrane mogu biti štetne za fetus.

Stoga je važno da trudnice obrate pažnju na svaku hranu koju jedu, uključujući izbjegavanje sirove hrane. Razlog je u tome što sirova hrana ili hrana koja nije savršeno kuhana ima rizik da sadrži bakterije ili tvari koje su štetne za trudnoću.

Različite sirove hrane koje trudnice trebaju izbjegavati

Evo nekoliko vrsta sirove hrane koju trudnice trebaju izbjegavati:

1. Jaja

Ako želite jesti jaja ili hranu napravljenu od jaja, dobro je da trudnice budu u potpunosti kuhane dok se bjelanjci i žumanjci ne stvrdnu. To je zato što je poznato da sirova ili nedovoljno kuhana jaja sadrže bakterije koje mogu izazvati mučninu, povraćanje, proljev, groznicu i grčeve u želucu.

Namirnice koje obično sadrže sirova ili nedovoljno kuhana jaja uključuju kajganu, tvrdo kuhana jaja, majonezu i preljev za salatu.

2. Meso

Sljedeća sirova hrana koju trudnice trebaju izbjegavati je meso. Konzumiranje nedovoljno kuhanog mesa može povećati rizik od bakterijskih i parazitskih infekcija, uključujući: Toksoplazma, E coli, Listeria, i salmonela, što može uzrokovati pobačaj, intelektualni invaliditet, sljepoću i epilepsiju.

Kako bi lakše razlikovale temeljito kuhano meso od nekuhanog mesa, trudnice ga mogu promatrati po boji. Obično potpuno kuhano meso nema ružičasto meso i krv je potpuno nestala.

3. Riba

Sirova ili nedovoljno kuhana hrana na bazi ribe, uključujući sushi, izložena je riziku od bakterijske kontaminacije Listeria. Ako se konzumiraju tijekom trudnoće, ove bakterijske infekcije mogu uzrokovati pobačaj, zdravstvene probleme nakon rođenja djeteta, pa čak i fetus umire u maternici.

Dakle, trudnice bi trebale biti opreznije u odabiru, preradi i konzumaciji ribe ili namirnica od ribe, zar ne?

4. Jakobove kapice, jastozi i škampi

Hrana napravljena od školjki, jastoga i škampa također mora biti savršeno kuhana. Razlog je taj što ova hrana može biti kontaminirana bakterijama, virusima, pa čak i toksinima.

Ako se konzumira sirovo ili nije potpuno kuhano, strahuje se da će uzrokovati trovanje hranom i može ometati trudnoću.

5. Klice

Klice, poput mahuna, uključene su u sirovu hranu koju trudnice trebaju izbjegavati. To je zato što sirovo proklijalo povrće može biti izloženo bakterijama koje mogu povećati rizik od pobačaja i prijevremenog poroda, osobito ako je povrće oštećeno.

Bakterije mogu sletjeti na povrće u bilo kojem trenutku, bilo tijekom procesa proizvodnje, berbe, skladištenja, otpreme ili prilikom prodaje. Ako trudnice ipak žele jesti proklijalo povrće, obavezno ga dobro operite i kuhajte dok ne bude potpuno kuhano.

Osim neke od gore navedenih sirovih namirnica, trudnicama se također ne preporučuje konzumacija nepasteriziranog mlijeka (sirovog mlijeka) ili hrane za koju se zna da sadrži takvo mlijeko, kao što su sir, sladoled i kozje mlijeko. Umjesto toga, trudnice mogu piti UHT mlijeko koje je trajnije.

Kako bi trudnice i njihovi fetusi ostali zdravi i izbjegli trovanje hranom, trudnice moraju paziti da sva hrana i pića budu čista, sigurna i kuhana. Ako je potrebno, trudnice se mogu posavjetovati s liječnikom o tome koje namirnice trebaju konzumirati kako bi se zadovoljile prehrambene potrebe trudnice i njihovih fetusa.