Kontrolirajte razinu šećera u krvi stevijom
Čak i ako vam se smanji unos šećera, i dalje možete uživati u slatkoj hrani ili pićima. Trik, zamijenite šećer prirodnim zaslađivačima poput stevije koja ne sadrži gotovo nikakve kalorije.
Stevija se dobiva iz ekstrakta listova biljke Stevia rebaudiana. Ova biljka sadrži zaslađivač steviol glikozid, prerađeni proizvod lišća, koji se godinama koristi kao zaslađivač u Južnoj Americi i Aziji. Okus je, 200 do 300 puta slađi od običnog šećera. Na neki način, mali prstohvat stevije u prahu je ekvivalentan otprilike čajnoj žličici granuliranog šećera.
Unatoč tome što je višestruko slatka, stevija ne sadrži gotovo nikakve kalorije. Kada se konzumira, stevija će se razgraditi u steviol i apsorbirati u tijelu. No, tijelo neće pohraniti steviol, već ga brzo zbrinuti u obliku mokraće i izmeta.
Stevija i dijabetes
Ako imate dijabetes, ne brinite. Smatra se da stevija pomaže u održavanju razine šećera u krvi pod kontrolom. Prema studiji na 12 dijabetičara i 19 zdravih ljudi, ustanovljeno je da se smatra da stevija može značajno sniziti razinu glukoze i inzulina. I unatoč niskom kalorijskom sadržaju, stevija nas i dalje može učiniti sitima i zadovoljnima nakon jela.
Nekoliko drugih studija pokazalo je da se smatra da konzumacija 1000 mg ekstrakta lista stevije koji sadrži 91% steviozida dnevno smanjuje razinu šećera u krvi nakon obroka za 18% kod dijabetičara tipa 2.
Iako istraživanja o korisnosti stevije u kontroli šećera u krvi još uvijek trebaju dodatne dokaze i studije, smatra se da stevija također ima antioksidativna i antidijabetička svojstva, tako da se može boriti protiv slobodnih radikala, značajno povećati toleranciju glukoze, povećati proizvodnju i djelovanje inzulina, stabilizirati krv. razine šećera, te smanjuju rizik od komplikacija u osoba s dijabetesom tipa 2.
Upotreba stevije
Stevia se može zamijeniti za granulirani šećer i umiješati u kavu, čaj, limunadu, sokove, smoothieje ili običan jogurt. Osim toga, stevija se može koristiti i za izradu kolača ili kolačića, samo je vjerojatno da će nakon konzumacije ostaviti gorak okus.
No, iako je prirodno, nemojte biti neoprezni ili pretjerani u konzumiranju stevije. Preporuča se konzumacija stevije čak 4 mg/kg tjelesne težine. Odnosno, ako imate 50 kg, nemojte konzumirati više od 200 mg stevije dnevno. Također obratite pozornost na unos šećera iz druge hrane ili pića koja ne sadrže steviju.
Šećer je stvarno potreban tijelu kao glavni izvor energije. Međutim, previše šećera zapravo nije dobro za zdravlje i može uzrokovati razne bolesti, od kojih je jedna dijabetes. Stoga se preporuča smanjiti i ograničiti dnevnu konzumaciju šećera kako bi se održala ravnoteža razine glukoze u krvi. To se odnosi na sve, posebno na osobe s dijabetesom.
U kontroli razine šećera u krvi obratite pozornost na različite aspekte koji na nju utječu, preporuča se uvijek održavati zdrav način života održavanjem uravnoteženog nutritivnog unosa, kontroliranjem dnevne potrošnje šećera, dovoljno odmaranja i tjelesnih tekućina te redovitim i redovitim vježbanjem. Zapamtite, upotreba stevije može pomoći kao zamjena za obični šećer, ali to ne znači da može zamijeniti lijek koji vam je dao liječnik. Stoga se ne ustručavajte dodatno se posavjetovati sa svojim liječnikom o korištenju stevije, kao i o vašoj prehrani i lijekovima.
