pictopub.com

Nekima napola kuhana jaja pružaju drugačiji okus i ukusnost u odnosu na savršeno kuhana jaja. Međutim, je li sigurno za djecu jesti nedovoljno kuhana jaja? Da bismo saznali odgovor, pogledajmo sljedeće činjenice.

Jaja su najbolji izvor životinjskih proteina koji su lako dostupni po relativno niskoj cijeni. Vitamini i minerali sadržani u jajima također mogu podržati rast i razvoj djece. Majka je od početka dohrane svom mališanu mogla uvesti jaja.

Sigurnost konzumacije nedovoljno kuhanih jaja u djece

Jaja se mogu prerađivati ​​prženjem ili kuhanjem. Stupanj pečenosti jaja se također može podešavati po želji, mogu biti savršeno kuhana ili polupečena. Ipak, serviranje polukuhanih jaja za svog mališana treba izbjegavati, zar ne, lepinja.

Sirova ili nezrela jaja mogu sadržavati bakterije salmonela. Bakterije koje se nalaze u izmetu peradi mogu ući u jaje kada ljuska jajeta nije u potpunosti formirana ili kroz napuknutu ljusku jajeta.

Bakterijska infekcija salmonela ili kako se obično naziva Salmoneloze je čest uzrok trovanja hranom. Simptomi koji nastaju zbog bakterijske infekcije salmonela su proljev, povraćanje, groznica i grčevi u želucu.

Općenito, trovanje hranom zbog ove bakterijske infekcije oporavit će se u roku od 7 dana nakon infekcije, ali može biti smrtonosno ako se ne liječi odmah.

Pravi način posluživanja jaja za djecu

Djeca mlađa od 5 godina imaju 4 puta veću vjerojatnost da će biti zaražena bakterijama salmonela u usporedbi s odraslima. Stoga, pobrinite se da Majka pravilno posluži jaja Maleni kako biste izbjegli loše rizike zbog bakterija salmonela.

Slijedi vodič za posluživanje jaja za djecu na koji morate obratiti pažnju:

• Izbjegavajte kupovati jaja koja su prljava i imaju napuknutu ljusku.
• Jaja čuvajte u hladnjaku ispod 4ºC ili na hladnom mjestu.
• Izbjegavajte čuvanje jaja dulje od 3 tjedna.
• Jaja kuhajte kuhanjem, prženjem ili omletom dok ne budu savršeno kuhana.
• Izbjegavajte djeci davati sirova ili nedovoljno kuhana jaja.
• Pokušajte jesti jaja odmah nakon kuhanja (< 2 sata) kako biste izbjegli kontaminaciju klicama.
• Izbjegavajte čuvanje tvrdo kuhanih jaja u hladnjaku dulje od 3-4 dana.
• Operite ruke prije i nakon dodirivanja ili kuhanja jaja.
• Očistite sav pribor za kuhanje koji se koristi za pravilno kuhanje jaja.

Iako jaja imaju razne i korisne hranjive tvari, način obrade jaja za djecu ne bi trebao proći nezapaženo. Poslužite savršeno kuhana jaja za svog mališana i uvijek primijenite gore navedene smjernice, da, lepinja.

Kuhanje jaja dok ne budu savršeno kuhana neće ukloniti hranjive tvari u njima. kako to. Upravo kuhano jaje djetetov će probavni sustav lakše prožvakati, progutati i probaviti.

Ako nakon konzumiranja jaja vaš mališan pokaže simptome bakterijske infekcije salmonela a popraćeni krvavom stolicom, visokom temperaturom, vrlo slabim izgledom te suhim ustima i jezikom, odmah odvedite svog mališana liječniku na pregled i liječenje.