pictopub.com

Neke majke ne pomišljaju dati inćun kao jelovnik za svoju djecu. Zapravo, usprkos svojoj maloj veličini, inćun sadrži hranjive tvari potrebne djeci, znaš.

inćun (Stolefor sp) ili inćuna Ima srebrnaste ljuske s tirkiznim leđima. U Indoneziji su ove male ribe prosječne veličine 6-7 cm i nalaze se u nekoliko voda, kao što su vode na Sumatri i Javi.

Red sadržaja hranjivih tvari u inćunu

U usporedbi s drugim velikim ribama, inćuni su relativno jeftini i lakše ih je pronaći. Ove ribe također sadrže manje žive zbog svoje male veličine.

sadaEvo nekih nutrijenata koji se nalaze u inćunima:

1. Kalcij

U 1 porciji inćuna (± 30 g) sadrži oko 50 mg kalcija. Razine kalcija su veće od lososa i tune, znaš. Stoga inćuni mogu biti dobar izvor kalcija za djecu.

Kalcij igra ulogu u izgradnji jakih kostiju i zuba, održavanju zdravog srca i održavanju ispravnog rada živaca i mišića. Ove hranjive tvari potrebne su i djeci kako bi bila zaštićena od rahitisa.

2. Omega-3

Omega-3 masne kiseline su vrsta dobrih masnih kiselina koje su djeci potrebne za rast i razvoj, posebno u mozgu. Ne samo to, omega-3 masne kiseline također su korisne za poboljšanje kvalitete sna, povećanje fokusa i smanjenje rizika od astme kod djece.

Malo ljudi zna da se inćun može koristiti kao izvor omega-3 za djecu, iako 1 porcija inćuna sadrži 0,42 g omega-3 masnih kiselina. Ovaj broj je jednak ili čak veći od većine drugih riba.

3. Proteini

Sadržaj bjelančevina inćuna gotovo je jednak onoj u drugim ribama. Svakih 100 g inćuna sadrži 20 g proteina. Međutim, budući da je udio inćuna manji, potrebni su drugi izvori proteina kako bi se zadovoljile dnevne potrebe djece.

Djeci su proteini potrebni kao izvor energije i za održavanje tjelesnih tkiva, sprječavanje opadanja kose, podržavanje zdravlja kože te rast i razvoj djece.

4. Željezo

Prisutnost željeza vrlo je važna u stvaranju hemoglobina, koji je sastavni dio crvenih krvnih stanica koja služi za transport kisika kroz tijelo. Stoga nedostatak željeza može utjecati na razvoj djeteta.

U 1 porciji inćuna, sadržavao je oko 1-2 mg željeza. To je gotovo jednako sadržaju željeza u 1 porciji špinata, znaš, Lepinja. Dakle, inćuni mogu poslužiti i kao izvor željeza vašem mališanu, pogotovo ako ne voli povrće.

5. Vitamini A, E i K

Inćun također sadrži vitamine, odnosno A, E i K. U 1 porciji inćuna ima oko 5 g vitamina A, 0,2 mg vitamina E i 0,03 g vitamina K. Iako nije previsoka, ta količina je i dalje može pomoći u zadovoljavanju dnevnih potreba za vitaminima zajedno s drugom hranjivom hranom.

Ova tri vitamina imaju svoju ulogu. Vitamin A ima važnu ulogu u funkciji vida, normalnom rastu i razvoju te popravljanju tkiva i kostiju.

Vitamin E djeluje kao antioksidans za zaštitu tjelesnih stanica od oštećenja slobodnih radikala i pomaže u održavanju zdravlja crvenih krvnih stanica, dok je vitamin K odgovoran za zgrušavanje krvi i zaustavljanje krvarenja od posjekotina ili ozljeda.

Nakon što ste upoznali hranjive tvari koje sadrže inćuni, sada možete pokušati ovu ribicu uvrstiti u jelovnike vašeg mališana. ima mnogo, znaš, Postoje razni recepti koje možete isprobati.

Budući da je okus jak i pikantan, možete ga napraviti preljevi za salate ili prženo povrće, tako da vaše dijete može biti više zainteresirano za jelo povrće. Osim toga, možete ga i pržiti da posluži kao međuobrok ili napraviti mješavinu pržene riže.

Međutim, ako vaš mališan nakon jedenja inćuna osjeti simptome kao što su svrbež, crvenilo kože i otežano disanje, moguće je da ima alergiju na ovu ribu. Ako se to dogodi, odmah ga odvedite liječniku na liječenje, da, Bun.