Evo činjenica o organskom povrću koje trebate znati
Trenutno sve više supermarketa ili trgovaca razlikuje etikete i prodaju organskog povrća od neorganskog, iako je oblik gotovo isti. Zapravo, što pakao Koja je razlika između organskog povrća i običnog povrća?
Sve veći trend zdravog života potiče ljude da konzumiraju organsko povrće, a ne neorgansko. To je zato što se organsko povrće smatra sigurnijim za konzumaciju, jer ne sadrži toliko ostataka pesticida kao neorgansko povrće.
Razlika između organskog povrća i neorganskog povrća
Organsko povrće je povrće koje se uzgaja bez upotrebe kemikalija, bilo tijekom procesa gnojidbe ili prskanja štetnika.
Općenito, razlika između organskog i neorganskog povrća može se vidjeti iz sljedećih točaka:
1. Odabir sjemena
Sjeme ili sjemenke organskog povrća dobivaju se prirodnim tehnikama uzgoja biljaka, dok se sjemenke neorganskog povrća mogu dobiti genetskim inženjeringom ili križanjem.
2. Obrada tla
Tlo na kojem se uzgaja organsko povrće uglavnom se tretira na minimum, kako bi organizmi u njemu i dalje mogli živjeti. Još jedna prednost ovog procesa je smanjeni rizik od oštećenja tla.
3. Upotreba gnojiva
Većina organskih biljnih gnojiva koristi stajski gnoj i domaći kompost, dok neorganska povrtna gnojiva koriste tvornički proizvedena kemijska gnojiva.
4. Deratizacija
Za kontrolu napada štetnika, organsko povrće ne koristi kemikalije, poput pesticida, već koristi samo prirodne tehnike za smanjenje napada štetnika. Međutim, berba nije uvijek uspješna, jer su napadi štetnika još uvijek mogući. Ovaj faktor čini cijenu organskog povrća skupljom od običnog povrća.
Hranljive činjenice organskog povrća
Neki ljudi tvrde da organsko povrće ima bolji okus. Osim okusa, organsko povrće također ima višu razinu antioksidansa, vitamina C, željeza i cinka od neorganskog povrća. Međutim, to još treba dokazati daljnjim istraživanjem.
Za neke vrste povrća, kao što su brokula, kupus, špinat, zelena salata, celer i krumpir, organske verzije također se smatraju zdravijima, jer je poznato da neorganske verzije ovog povrća apsorbiraju dosta pesticida.
Iako organsko povrće ima brojne prednosti, obratite pažnju na čistoću i svježinu organskog povrća prije nego što ga pojedete. Uvijek prvo operite sve povrće koje želite pojesti tekućom vodom. Također, ogulite i uklonite vanjski sloj povrća prije nego što ga preradite ili pojedete.
Osim raznih prednosti organskog povrća, preporuča se redovita svakodnevna konzumacija povrća, kako organskog tako i neorganskog povrća. Ako se pravilno obrađuje, ni obično povrće nije ništa manje zdravo. kako to. Ako ste još uvijek u nedoumici, pitajte izravno svog liječnika o vrstama povrća koje je dobro za konzumaciju.
