pictopub.com

Reguliranje hrane za dijabetičare ima za cilj kontrolirati šećer u krvi i spriječitidogađa komplikacije. Trik je u tome postaviti raspored Jedite pravu količinu i vrstu hrane.

Za osobu se kaže da ima dijabetes ako je razina šećera u krvi >126 mg/dL u stanju natašte ili >200 mg/dL kada nije natašte. To je kronična (dugotrajna) bolest i može dovesti do komplikacija kao što su poremećaji vida, zatajenje bubrega, bolesti srca i neurološki poremećaji. Indonezija je 2017. godine bila rangirana na 6. mjestu zemlje s najvećim brojem oboljelih od dijabetesa u svijetu, a broj se i dalje povećava.

Dijabetes ili dijabetes općenito nastaju zbog manjka tjelesne aktivnosti i pogrešne prehrane. Stoga je u suočavanju s dijabetesom vrlo važno usvojiti zdrav način života, uz redovito uzimanje lijekova.

Jedan od zdravih stilova života koji je potrebno provoditi je redovito vježbanje, 3-5 puta tjedno, svaki po 30-45 minuta, ukupno najmanje 150 minuta tjedno. Primjeri preporučenih sportova su lagano hodanje, brzo hodanje, trčanje, vožnja bicikla i plivanje.

Osim tjelovježbe, dijabetičarima se savjetuje i prestanak pušenja te reguliranje prehrane. U upravljanju jelovnikom hrane, dijabetičari moraju paziti na količinu unosa i redovitost rasporeda prehrane, kao i na vrste namirnica koje su dobre za konzumaciju.

Iznos unos i Raspored obroka za dijabetičare

Količina unesenog unosa je broj unesenih kalorija. Preporučeni broj kalorija je 25-30 kalorija po kilogramu idealne tjelesne težine, svaki dan. Na primjer, osoba s idealnom težinom od 50 kg, dnevno treba 1.250-1.500 kalorija.

Ali, zapamti dobro, idealna tjelesna težina, a ne trenutna težina. Za dijabetičare koji su također pretili, jako se preporučuje mršavljenje kako bi se spriječile komplikacije. Preporučeni broj kalorija za pretile osobe izračunava se iz analize prethodnog unosa, minus 500 kalorija dnevno.

Osim količine, potrebno je pridržavati se i rasporeda prehrane koji je odredio nutricionist, kako bi se razina šećera u krvi održavala u stabilnom i nefluktuirajućem stanju. Dijabetičare se potiče da jedu tri velika obroka dnevno, a male ili male obroke 2-3 puta dnevno. Razmak između velikih obroka i pauze kreće se od 2,5 do 3 sata.

Vrste hrane za dijabetičare

Dijabetičari moraju odrediti koje vrste hrane je dobro jesti, a koju treba izbjegavati. Ova dijeta je važna za svakodnevno življenje ili kada želite putovati.

Za ugljikohidrate, preporučena porcija je 45-65% ukupnih kalorija, odnosno minimalno 130 grama dnevno. Birajte izvore složenih ugljikohidrata koji su bogati vlaknima, kao što su krumpir, povrće, voće, cjelovite žitarice, kukuruz i grah. Izbjegavajte jednostavne ugljikohidrate ili hranu koja lako povećava šećer u krvi, poput voćnih sokova, šećera i slatkiša, kao i proizvode od rafiniranog brašna, poput peciva ili kolača. I dalje se može konzumirati granulirani šećer, maksimalno 5% ukupnih kalorija (otprilike 4 žličice) dnevno. Niskokalorični umjetni zaslađivači, kao što su stevija ili lo han kuo, siguran za korištenje, sve dok ne prelazi sigurnu granicu.

Preporučena količina unosa vlakana je 14 grama na 1000 kalorija, odnosno minimalno 5 porcija povrća i voća (1 porcija je ekvivalentna 1 maloj zdjelici). Što se tiče proteina, preporučuje se 10-20% ukupnih kalorija. Birajte dobre izvore proteina, kao što su riba, jaja, piletina bez kože, nemasna govedina, tofu, tempeh, orašasti plodovi i nemasni mliječni proizvodi.

Preporučeni udio masti je 20-25% ukupnih kalorija. Birajte hranu koja sadrži dobre masnoće, kao što su riblje ili biljne masti, a izbjegavajte zasićene masti kojih ima u izobilju u prženoj hrani i životinjskim mastima.

Visok kolesterol i hipertenzija također pridonose ubrzanju nastanka komplikacija kod dijabetičara, pa je potrebno smanjiti i unos kolesterola i soli. Kako biste smanjili unos kolesterola, možete smanjiti konzumaciju pržene hrane, crvenog mesa i iznutrica. Za sol je dopuštena samo 1 čajna žličica kuhinjske soli u jednom danu, odnosno ekvivalent od 2300 mg natrija dnevno. Izbjegavajte hranu koja sadrži skriveni natrij, kao što je vetsin, i hranu koja je konzervirana ili s dodanim konzervansima.

Dijabetes je bolest koja može uzrokovati brojne komplikacije i može uvelike smanjiti kvalitetu života oboljelog. Naravno, to se može spriječiti održavanjem razine šećera u krvi u granicama normale. Trik nije samo u redovitom uzimanju lijekova za dijabetes, već i u usvajanju zdravog načina života, uključujući i zdravu prehranu.

Napisao:

dr. Monique C. Widjaja, MGizi, SpGK